Second de Cuisine en Restauration Collective Haut de Gamme

il y a 4 jours

Pau, France MRS AQUITAINE OCCITANIE Temps plein

Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous

Dans le cadre d'une ouverture en octobre 2024, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires.

**Vos missions**:

- Participer et organiser la cuisine et les zones de stockages.
- Animer la brigade de cuisine.
- Assumer la production culinaire.
- Veiller à la bonne tenue de son poste de travail.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Garantir le respect des procédures de service.
- Maitriser les respects des conditions d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages.
- Participer à la gestion des stocks et des inventaires.
- Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d’équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques

**Nos engagements**:

- CDI
- 35 heures hebdomadaire.
- Statut : Employé.
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

**Nos avantages**:

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- 13ème mois.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- C.S.E

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l’art du bon et beau.

**Type d'emploi**: Temps plein, CDI

**Types de primes et de gratifications**:

- 13ème Mois

**Expérience requise**:

- En restauration de minimum 3 ans.

**Lieu du poste**: Bordeaux (33)

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une** restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche** un(e) Second(e) de cuisine** pour l'un de ses restaurants **santé** situé à PAU (64). **Contrat : CDD** **Horaires : 1 semaine mardi,...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Pau, France KAMFA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'exécution des menus et le maintien des normes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pau, France Gueuleton Pau Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pau, France Vitalrest Temps plein

    Pau - 64 CDI Résumé de l'offre - 2 433,33 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Pau, France Vitalrest Temps plein

    Pau - 64 CDI Résumé de l'offre - 2 524 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pau, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Second(e) de cuisine** pour l'un de ses restaurants **santé** situé à **Pau (64)** **Contrat : CDI temps complet** **Planning : Travail 1 weekend sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pau, France SANTOSHA PAU Temps plein

    **Offre d’emploi - second de cuisine H/F - Ouverture SANTOSHA PAU** **Début du contrat : 22 septembre 2025** Vous êtes passionné(e) par la cuisine asiatique et souhaitez participer à une aventure culinaire et humaine ? Rejoignez-nous pour l’ouverture de notre nouveau restaurant SANTOSHA à PAU, spécialisé dans la street-food du sud-est asiatique...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pau, France OSMOSE EMPLOI Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Osmose Emploi recherche pour l'un de ses clients un second de Cuisine (H/F) sur le secteur de Pau. Vous rejoignez l'équipe d'un ehpad sur Pau. Vos principales activités sont les suivantes: - participer à l'organisation de la production culinaire. - contrôle du nettoyage des locaux et du matériel - vérifier la marchandise...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pau, France RESTAURANT LE DAUPHIN Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui,...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Pau, France Actual Temps plein

    Actual, recherche actuellement un second de cuisine/cuisinier/ chef de cuisine (h/f) pour un poste basé à PAU 64000 FR. Nous recherchons un professionnel expérimenté, ayant une solide expérience en cuisine, notamment en maison de retraite. L'autonomie et la rigueur sont des qualités essentielles pour ce poste.