Cuisinier(E) (H/F)

il y a 2 semaines


Mulhouse, France Hôpital Emile Muller Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Cuisinier(e) H/F

**CONTRAT**

CDD; CDD; CDD

**DESCRIPTIF**

L'ÉTABLISSEMENT:
Rejoignez l'aventure GHR Mulhouse Sud Alsace et profitez de ses avantages

Le service restauration a 2 activités principales : la restauration des patients et résidents ainsi que la restauration des personnels.

L'Unité de Production Culinaire distribue quotidiennement environ 2500 repas.

150 agents sont affectés au service restauration dont 60 à l'UPC.

LE POSTE:
Préparer des prestations restauration de qualité destinées aux patients, personnels et résidents

Assurer la production en fonction des contraintes matérielles et réglementaires

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Assurer les productions diététiques

Etre force de proposition pour l'amélioration des prestations en veillant à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Collaborer avec les autres secteurs de l'UPC en veillant au bon climat social

Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du secteur

PROFIL RECHERCHÉ:
CAP / BAC PRO cuisine

Spécificités du poste:
Connaitre la règlementation de la restauration collective en milieu hospitalier

Connaitre le fonctionnement global de la cuisine centrale

Connaitre le langage diététique

Intervenir sur d'autres sites du groupe en cas de nécessité

**PERSONNE À CONTACTER**

Mme Julie Thouvenot

**ETABLISSEMENT**

Hôpital Emile Muller
20 av Docteur René Laennec
68100 Mulhouse


  • Cuisinier - Cuisinière H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, France Temporis Interim Temps plein

    L'agence TEMPORIS de Mulhouse c'est une équipe impliquée et qui donne le meilleur d'elle même pour vous trouver THE job ! Nous recherchons des supers profils pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui nous avons établi une relation de confiance. Vous êtes cuisinier(e) ? Vous tombez à pic ! Nous vous offrons aujourd'hui un nouveau challenge...

  • Cuisinier - Cuisinière H/F

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, France Temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS de Mulhouse c'est une équipe impliquée et qui donne le meilleur d'elle même pour vous trouver THE job ! Nous recherchons des supers profils pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui nous avons établi une relation de confiance. Vous êtes cuisinier(e) ? Vous tombez à pic ! Nous vous offrons aujourd'hui un nouveau challenge...

  • Cuisinier

    il y a 1 jour


    Mulhouse, Grand Est, France AU VILLAGE ITALIEN Temps plein

    Nous recrutons Cuisinier H/F – Au Village ItalienNotre établissement recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) et autonome pour rejoindre notre équipe à Illzach (18 avenue d'Italie). Durée du travail : 39h par semaine Salaire : à convenir Horaires :Lundi au vendredi : 6h30 – 13h30Samedi : 6h30 – 10h Vos missions :Préparer et cuisiner les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Mulhouse, France Brasserie K Mulhouse Temps plein

    Le Groupe LA TOUR Collection est spécialisé dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Situé au sein de l'hôtel Holiday Inn 4*, la Brasserie K vous invite à un voyage des saveurs via sa carte contemporaine et bistronomique ! Son cadre raffiné et accueillant ainsi que sa grande terrasse végétalisée avec vue sur les Vosges ne feront que parfaire...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, France NoMad Temps plein

    Pour compléter l'équipe de notre restaurant le **Nomad **de **Mulhouse**, nous recrutons un **Cuisinier expérimenté **(H/F) à** temps plein. (39h/sem)** **Planning**: Poste chaud/burgers - travail en coupure** **Les missions confiées**: - Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques - Participer aux cuissons et au dressage des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, France VOLFONI Temps plein

    Pour notre trattoria** Volfoni** à **Mulhouse,** nous recrutons un **Cuisinier **(H/F) à** temps partiel (24h/semaine).** **Planning : en continu du jeudi au dimanche** **Les missions confiées**: - Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques - Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant les services - Participer à...


  • Mulhouse, France CASI de Strasbourg Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos restaurants d'entreprise, un ou une Cuisinier(e) de collectivité qui sera en charge de: - l'élaboration des repas et menus proposés chaque jour, sous le contrôle du gérant - la réception des marchandises - la fabrication culinaire et la cuisson des denrées - la distribution des plats - la responsabilité du nettoyage...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 3 jours


    Mulhouse, France Musée de l'automobile Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 7 jours


    Mulhouse, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **MULHOUSE (68)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la...