Chef de Partie
il y a 1 semaine
**Afin de renforcer ses équipes durant la saison estivale, le Warwick Reine Astrid est à la recherche d'un(e) Chef de Partie --> possibilité d'un CDI par la suite** - **Principales tâches**:_ - Effectuer la mise en place du poste qui vous est attribué - Prendre en charge la préparation et la réalisation des plats - Assembler et contrôler la qualité des plats : responsabilité de la qualité de la prestation servie (régularité des portions, présentation des plats et rythme de préparation) - Faire des suggestions de nouvelles préparations, plats ou présentations - Respecter les règles de stockage - Effectuer le suivi et le contrôle des stocks de sa partie et transmettre les commandes au chef de cuisine - S’assurer que tout a été rangé et fermé dans les conditions de sécurité et d’hygiène - Respecter les normes d’hygiène et de sécurité HACCP à l’aide des outils mis à disposition - Être capable de remplacer un collaborateur sur son poste - Assurer si besoin certains services en toute autonomie - Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis et stagiaires de votre partie - Respecter et entretenir correctement le matériel de cuisine mis à sa disposition - **Profil**:_ - Vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire - Vous avez une expérience et une attirance pour la cuisine internationale - Vous avez une connaissance approfondie des techniques culinaires - Vous avez la capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Vous avez les aptitudes nécessaires pour gérer plusieurs tâches simultanément - **Qualités Requises**:_ - Créativité et curiosité - Rigueur, organisation et autonomie - Station debout et port de charges plus ou moins lourdes (appareils de cuisine) : avoir une bonne condition physique - Bonne communication : tant à l’oral qu’à l’écrit, faire remonter les informations importantes à ses collègues et sa hiérarchie - Amabilité, courtoisie et maîtrise de soi - Capacité à prendre des initiatives - Sens de l’adaptation et sang froid - Aimer travailler en équipe - **Modalités & Avantages**:_ - Contrat 39h en CDD puis CDI si concluant - **Poste à pourvoir à partir de début juin et jusqu'à fin septembre**: - Jours de repos hebdomadaires consécutifs - Avantages & Indemnités nourriture - Prise en charge de la mutuelle et des transports en commun à hauteur de 50% Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients **Le Warwick Reine Astrid, est une résidence hôtelière 4* situé au cœur de Lyon, à deux pas du parc de la Tête d'Or.** **En plus de sa situation géographique privilégiée, elle possède également un jardin, ce qui lui permet de proposer à ses clients un écrin de verdure en plein centre-ville.** **Avec ses 88 suites rénovées récemment et ses 3 salles de séminaire, l'établissement est une adresse incontournable de la place lyonnaise.** **Venez nous rejoindre au sein d'une équipe soudée, toujours prête à se dépasser pour proposer à nos clients un séjour exceptionnel ** Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Primes Expérience: - Cuisine: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/06/2025
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Chef(Fe) de Partie
il y a 7 jours
Lyon 6e, France Décalé Temps pleinPour notre Restaurant **Décalé** à Lyon 6ème, nous recherchons notre: **Chef de partie H/F** Nous proposons une **cuisine Bistronomique** avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En bon professionnel fiable et rigoureux, vous saurez gérer vos missions de façon autonome. Votre personnalité,...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France SAS FACS Temps pleinGLOBAL GROUP, pour sa filiale CHR est à la recherche de son chef de partie pour l'ouverture de son restaurant bistronomique. L'établissement d'une capacité maximum de 45 couverts, dispose de deux grandes terrasse (capacité maximum 75 couverts). En votre qualité de Chef de Partie (H/F) vous travaillerez en cuisine ouverte, sous la supervision du chef de...
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Chef de Partie évolutif, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. Nous recherchons jeune chef de partie confirmer pour rejoindre notre équipe en cuisine ! (H/F)chef de partie confirmer (poste à évolution) 5...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Le Comptoir des Cousins Temps pleinDans le cadre du développement de notre restaurant, le Comptoir des Cousins recrute son/sa nouveau/elle Chef de Partie à temps plein en CDI. Vous travaillerez directement avec le chef de cuisine et serez en charge de la MEP, reception de marchandise, mise en place de votre poste. Evolution possible au poste de second. Entreprise familiale, jeune et...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein**La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. **Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.** **Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 7 jours
Paris 6e, France Il Vicolo Temps pleinIl Vicolo recrute un chef de partie! Ce restaurant gastronomique italien couronné par le Gambero Rosso International et l’Accademia di Cucina Italiana recherche un jeune chef de partie pour compléter sa squadra dirigée par le chef Maurizio Carlucci. Expérience dans la gastronomie italienne favorable. CDI, cinq jours hebdomadaires, fermé dimanche et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France KAIZEN CONCEPT Temps pleinEn qualité de **Chef de partie H/F **au sein de l'établissement de la Villa vous aurez pour missions principales: - De gérer l’approvisionnement des produits ; - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; - Cuisiner, sous la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France KAIZEN CONCEPT Temps pleinEn qualité de **Chef de partie H/F **au sein de l'établissement de la Villa vous aurez pour missions principales: - De gérer l’approvisionnement des produits ; - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; - Cuisiner, sous la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 6e, France BIONDI Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une station de cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité qui raviront nos clients. Ce poste est idéal pour une personne...
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Chef de Partie Polyvalent
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration recherche pour un de ses clients basé à Lyon 69 006, **un chef de partie afin de renforcer ses équipes. - **POSTE A POURVOIR SUR : Lyon 69 006**_ - **poste intéressant **:_**horaire 2 journées en continu matin et 3 coupures par semaine** - **2 jours de repos consécutifs...
