Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
**L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F**
**POUR LA SAISON ESTIVALE 2025**
Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef pâtissier.
**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef.
- Participer à la création de nouveaux desserts.
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes.
- Contrôler la qualité des produits.
- Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.
**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
- Entretien avec le Chef Pâtissier
- Entretien avec le Chef Executif
- Bienvenue chez Barrière
**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI**
- Un logement possible à quelques minutes de nos établissements (ou de la plage ).
- La prime de fin de saison.
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment ).
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
- Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
- L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
**Statut employé, contrat 39 heures hebdomadaires, rémunération comprise entre 2140 et 2310 bruts mensuels.**
**LE GROUPE BARRIÈRE**
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. **Et à vous aussi demain ?**
**VOTRE PROFIL**
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? **Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons **
Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène.
**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 140,00€ à 2 310,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinDescription de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 140 € - 2 310 €Description de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps pleinContratDépartement: RESTAURATIONStatut: EmployéEtablissement: Hôtel Barrière L'Hermitage La BauleType de contrat: CDIRémunération: de EUR2,240 - tous les moisDescription de l'entrepriseL'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur...
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinDescription de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal,...
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie Saison 2026
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinde l'entrepriseLE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et Le...
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie Saison 2026
il y a 5 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 142 € - 2 390 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal,...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
La Flotte, France L'Ecailler Temps plein**À propos du poste** Le restaurant gastronomique l'Ecailler cherche un chef de partie pâtisserie dynamique, motivé et passionné. En acceptant ce poste, vous aurez à charge de confectionner la mise en place de 2 desserts dégustations et 3 desserts à la carte, ainsi que de mignardises. Le restaurant sera flambant neuf ainsi que la vaisselle, l'équipe...
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Chef de Partie Froid
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Camélias bistrot Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie avec des notions de patisserie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre établissement à taille humaine. CAMELIA est un bistrot de cuisine française traditionelle modernisée grâce au talent et l'expérience du Chef Laurent Chauvin, reconnu sur la presqu'île...
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
La Baule, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinDescription de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal,...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein**CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)** **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui a ouvert ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans un cadre unique...
