Apprenti Cuisinier

Le restaurant **La Trouvaille**, _cave à boire et à manger_, porte son nom à la perfection Rejoignez son équipe et aidez-là à pousser encore plus loin la qualité du service et de la cuisine proposée à ses clients. Bien situé sur les rives de la Loire et disposant d'une agréable terrasse avec une vue imprenable sur la ville de Blois, ce restaurant, labellisé "_Maitre-Restaurateur_" est un rendez-vous d'habitués appréciant les bons petits plats confectionnés avec des produits frais, locaux et de saison. Nous recherchons aujourd'hui un **Apprenti cuisinier** pour faire grandir encore plus cet établissement déjà exceptionnel **En tant qu’apprenti cuisinier, suivant les exigences du groupe, les consignes données par votre direction et le contenu de votre formation, vous réaliserez les missions suivantes**: - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP **Votre profil**: Vous aimez le travail en équipe et vous avez une capacité d’adaptation. Vous faite preuve de réactivité et de dynamisme. Vous avez une présentation soignée. Vous supportez un rythme de travail rapide et la station debout. Vous préparez un CAP Cuisine. **Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) pendant toute votre période d’apprentissage.** Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs 2 jours de repos consécutifs + 5 semaines de congés payés (+1 semaine en compensation des jours fériés travaillés) + 3 semaines de fermeture annuelle. Carte de fidélité dédiés aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10 % cagnottés. Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 5 rue de la Chaîne, 41000 Blois.