Un Responsable Protocole Hygiene Sur Le Secteur

**Située à 20 km à l’ouest de Cherbourg-en-Cotentin (Manche), la commune de la Hague (12 365 habitants) bénéficie d’un cadre de vie préservé. Son identité est marquée par un patrimoine naturel important et de nombreux équipements sportifs, culturels, scolaires et sociaux. Elle participe à des projets d’envergure au sein du cotentin. L’agglomération du Cotentin est pourvue de nombreux commerces, artisans et professionnels de santé, dont un hôpital.**

**Rejoindre la commune de La Hague, c'est intégrer une collectivité riche par la diversité de ses métiers, ses avantages (comité d’entreprise, COS normand 50, participation employeur abonnement au transport en commun domicile travail, participation mutuelle labellisée, forfait mobilité durable, chèques déjeuners (participation à hauteur de 60 % par la collectivité), compte épargne temps, télétravail possible selon le métier, restaurant administratif).**

**La commune de la Hague recrute pour sa direction Education Enfance et jeunesse**

**UN RESPONSABLE PROTOCOLE HYGIENE (H/F)**

**SECTEUR SCOLAIRE D’URVILLE-NACQUEVILLE**

**Poste à temps complet (35h00/hebdo), à pourvoir dès que possible**

**MISSIONS**: sous la responsabilité du coordinateur de bassin éducatif**:
**Assurer le management opérationnel de proximité de l’équipe technique sur la totalité du site**:
¨ Organiser et superviser le travail des agents chargés de propreté pour l’ensemble des bâtiments du site et des agents exerçant au sein du restaurant scolaire,

¨ Gérer les moyens RH alloués rattachés hiérarchiquement en fonction des besoins de service (saisonnalité, projets développés, actualité sanitaire, ),

¨ Gérer les effectifs et les temps de travail avec l’équipe d’agents rattachés hiérarchiquement (agents de propreté, agents des offices de restauration),

¨ Mise en œuvre technique et pédagogique des politiques publiques liées à l’éducation (éveil au goût, lutte contre le gaspillage) sur le temps du repas et à l’environnement de la commune (emploi des produits éco labellisés) sur les temps d’entretien,

¨ Vérifier, contrôler, évaluer la qualité des interventions et le respect des délais attendus des missions exercées par les agents,

¨ Travailler en collaboration avec le coordonnateur de bassin éducatif sur les différents projets portés par la direction en matière d’entretien ou d’accueil des enfants,

¨ Rédiger les projets de fonctionnement du travail de l’équipe,

¨ Assurer une veille des connaissances des agents en matière d’entretien,

¨ Effectuer ou superviser les achats de produits et matériels d'entretien,

¨ Gérer de manière rationnelle et économique des produits (écolabels, dosage, etc.),

¨ Réadapter les interventions des équipes selon les urgences (absence d’un agent, urgence sanitaire) et en mode prioritaire.

**Mettre en œuvre et assurer des missions d’entretien des locaux scolaires, périscolaires, extrascolaires et du restaurant avec les équipes**:
¨ Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés,

¨ Mettre en conformité et actualiser les protocoles sanitaires,

¨ Rédiger les plans sanitaires au regard de HACCP pour la restauration et les protocoles d’utilisation des produits,

¨ Participer à l’entretien, au service en salle.

**Contrôler la propreté des lieux et installations**:
¨ Contrôler, vérifier la propreté des lieux et installations,

¨ Détecter les anomalies en fonction des règles de propreté établies,

¨ Déterminer rapidement des ordres de priorité et faire intervenir les professionnels compétents.

**Coordonner, gérer les activités de distribution et participer à l’animation d’un restaurant scolaire en conformité avec les axes éducatifs de la commune (référentiel éducatif du temps du repas)**:
¨ Contrôler et accompagner l’activité des agents des offices lors de la distribution et service des repas,

¨ Contrôler et accompagner les agents en charge des convives pendant le temps du repas : adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas conformément au projet pédagogique d’accueil, en s’appuyant sur le référentiel éducatif : temps du repas

¨ Faire appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé pour les enfants concernés,

¨ Gérer et commander des matériels liés à l’entretien et à la restauration : commande, définition des besoins,

¨ Participer à la mise en œuvre de la politique en matière de restauration collective de la commune.

**Gestion administrative**:
¨ Des inscriptions : accueillir, informer les familles et inscrire leurs enfants au service de restauration scolaire via le kiosque famille,

¨ De la gestion des ressources humaines du restaurant : validation des congés, gestion des absences, plannings,

¨ Du fonctionnement du restaurant : écriture du projet de fonctionnement, protocole sanitaire,