Barman Matin

Pour l’ouverture de son restaurant festif **Frivole,** l'hôtel **La Maison des Champs Elysées 5**recherche son **Barman Matin (H/F).** Rattaché au Bar Manager, vous serez en charge des missions suivantes: - Assurer la mise en place complète du bar pour l’ouverture (réassort, préparation des produits, hygiène et présentation) - Réaliser avec précision et soin les boissons chaudes, jus frais, cocktails classiques et créations adaptées au service du matin - Offrir un accueil personnalisé à une clientèle internationale, dans le respect des standards de l’hôtellerie de luxe - Travailler en coordination avec le service petit-déjeuner et le room service - Gérer les commandes, les encaissements et garantir la satisfaction client à chaque interaction - Veiller à la bonne tenue du bar tout au long du service, dans le respect des normes HACCP - Participer à la gestion des stocks et aux inventaires - Être force de proposition pour faire évoluer la carte matin en cohérence avec l’identité du bar **Vos atouts pour cette opportunité**: - Expérience significative (minimum 2 ans) à un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme - Excellente maîtrise des techniques de bar, service café/thé, et bases de mixologie - Présentation soignée, sens aigu du détail, savoir-être irréprochable - Très bon relationnel, esprit d’équipe et sens du service client - Bonne gestion du temps, autonomie et ponctualité - Maîtrise du français et de l’anglais exigée (une troisième langue est un plus) En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement - où la RSE est au cœur de nos préoccupations, - où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Mot du Directeur Nous serions heureux de vous accueillir au sein de la Maison Champs-Elysées. Parmi nous, vous vous sentirez rapidement à l’aise dans notre établissement comme dans votre nouvelle fonction. Venez découvrir nos diverses activités et je l’espère vous épanouir professionnellement, apprendre et faire de nouvelles connaissances qui vous permettront de travailler dans les meilleures conditions possibles. Je suis persuadé que notre collaboration sera fructueuse et pérenne. L'hôtel La Maison Champs Elysées et le Groupe Centaurus Située au cœur du Triangle d’Or, La Maison Champs-Elysées est un hôtel exceptionnel et non conformiste. C’est un monde magique et théâtral qu’a imaginé le créateur de mode Martin Margiela à travers une décoration élégante et contemporaine. Terrasse secrète, restaurant emblématique, chambres et suites designLa Maison Champs-Elysées promet l’expérience du luxe discret. L’hôtel La Maison Champs-Elysées fait partie de l’odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français. Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur nos 5 valeurs STARR : Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 32 hôtels, 20 restaurants et 19 spas situés en France, à Paris et sa région, Nice, Nîmes, en Europe à Porto et Braga, en Chine, et bientôt à Rome et Bruxelles, Chamonix, Colmar, Cabrières-d'Avignon et Divonnes-les-bains. Vos avantages: - Parcours d’intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d’ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d’ancienneté - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l’organisation d’événements sportifs - Direction Générale à l’écoute notamment lors de moments d’échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d’une école en Côte d’Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine,) - Prime employé du semestre : STARR MEMBER (150 €) - Prime "upsell" pour les réceptionnistes de jour - Prise en charge transport à 75% OU prise en charge du forfait mobilité verte à 100% - Prime de nuit pour les réceptionnistes de nuit - Avantages nourriture (cantine du personnel) - 13ème mois - Prime "satisfaction client" : 10€ par nom cité dans un commentaire client (pour l'ensemble des collaborateurs)