Barman (Bar Restaurant Panoramique

**Votre mission**: **_ Passionné(e) par la mixologie_**_, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme. Vous contribuerez à _**_l'animation du bar central et à la satisfaction de notre clientèle_**_, dans le but de les fidéliser._** **Vos principales missions incluent**: - Accueillir les clients et leur présenter la carte du bar. - Préparer les cocktails et boissons (chaudes ou froides), avec ou sans alcool, selon les commandes des clients. - Veiller à la qualité visuelle et gustative de vos réalisations. - Animer le bar et maintenir une ambiance conviviale. - Gérer votre caisse et les flux financiers. - Mettre en place le bar ou la salle avant le service, en veillant à l'approvisionnement du matériel et à l'harmonie de la présentation des produits. - Être responsable de la vaisselle, de la verrerie, du matériel et du linge, en assurant leur entretien et rangement. - Participer à la gestion des stocks et des ventes. **Conditions de travail**: - Alternance entre une semaine de matin (embauche à 8h00) et une semaine de soir (fin à 01h30). - 2 jours de repos consécutifs en semaine, travail sans coupures. - Le restaurant est ouvert tous les jours de 8h30 à 00h30, et le bar de 08h30 à 00h30. - Les horaires peuvent être modifiés selon l'occupation de l'espace restauration. **Votre profil**: Nous recherchons 2 Barman/Barmaid passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe chez Elior. **Si vous avez une expérience significative de 2 à 4 ans dans un poste similaire** et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous **Compétences requises**: - Expérience de 2 à 4 ans en tant que Barman/Barmaid. - Maîtrise de l'anglais, car 90% de notre clientèle est internationale. - Excellentes compétences en service au bar. - Créativité et innovation dans la préparation de cocktails. - Autonomie, rigueur et capacité d'organisation. **Formation**: Une formation en mixologie est un atout. **Votre environnement de travail**: Nous recherchons 2 Barman/Barmaids F/H pour notre restaurant semi-gastronomique, Le Ciel de Paris, situé au sommet de la Tour Montparnasse à Paris. Notre établissement est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, de 8h00 à 01h00, et dispose d'un bar central moderne et lumineux, pouvant accueillir de 10 à 15 personnes. Horaires des services: - Dernière montée au restaurant : 22h30 - Petit déjeuner : 8h30 à 10h30 - Déjeuner : 12h à 14h30 - Salon de thé "sucré-salé" : 15h à 17h30 - Dîner : 19h à 00h30 (en deux services : 1er service à 19h, 2ème service à 22h) **Vos avantages**: Pourquoi nous rejoindre ? N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior Avantages: - 13ème mois - Repas en nature - Horaires de travail sans coupure (5 jours de travail hebdomadaire, 2 jours de repos) En rejoignant le Groupe Elior et la brigade du Ciel de Paris, vous aurez l'occasion de développer votre savoir-faire en restauration : techniques de service en salle, vente, sens du service et travail en équipe. **Qui sommes-nous?**: Rejoignez le Ciel de Paris, restaurant gastronomique proposant une expérience inédite, qui éveille les sens de chaque convive Situé en haut de la tour Montparnasse, le restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur Paris et propose une cuisine gastronomique française actuelle, fine et savoureuse. Ouvert tous les jours de 8h00 à 01h00 du matin, les convives peuvent pendre leur petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou encore profiter de son bar central lumineux, dans un cadre de haut standing. Du barman, au serveur, ou au chef de cuisine, tous nos collaborateurs sont au service des convives afin de faire de leur repas un moment d'exception. Vous aussi, vous pouvez faire partie de cette brigade de passionnés, alors postulez LeJobQueJeVeux