Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


SemurenAuxois, France Conseil départemental de la Côte d'Or Temps plein

Le Département de la Côte d'Or œuvre au quotidien pour le bien-vivre de ses 540 000 habitants. 2 600 agents répartis sur le territoire départemental assurent les missions de solidarités humaines et territoriales décidées par le Conseil départemental. Rejoindre les services du Département, c'est mettre ses compétences au service de la population de la Côte d'Or.

Nous recherchons pour la maison de l'Enfance située à Semur-en-Auxois, un commis de cuisine

Vos missions:
Participe à la commande des fournitures alimentaires en fonction des menus et des marchés publics

Applique les règles, procédures, normes et standards (PMS, HACCP, désinfection, nuisibles), Contrôle la conformité des produits

Contrôle la qualité des produits

Dresse les préparations culinaires

Participe à l'élaboration des menus en fonction des besoins des enfants, en veillant à l'éveil du goût et aux besoins nutritionnels

Participe à la Commission menus du site, en lien avec le chef cuisinier et la nutritionniste de l'établissement

Entretient les surfaces de la cuisine et tient un plan de nettoyage Suit et contrôle les stocks alimentaires

Participe aux réunions institutionnelles de l'établissement

Prépare les repas (froid/chaud) en tenant compte des régimes spécifiques, sous la direction du chef cuisinier

Conditions:
Travail 3soirs/s et 1 dimanche soir/2.Travail de nuit (cycle de travail 32h30 hebdomadaire)
- Permis B obligatoire

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 18 mois

Rémunération : à partir de 1 949,00€ par mois

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 698,96€ à 2 846,55€ par mois

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/01/2025


  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Semur-en-Auxois, France Conseil départemental de la Côte d'Or Temps plein

    Le Département de la Côte d'Or œuvre au quotidien pour le bien-vivre de ses 540 000 habitants. 2 600 agents répartis sur le territoire départemental assurent les missions de solidarités humaines et territoriales décidées par le Conseil départemental. Rejoindre les services du Département, c'est mettre ses compétences au service de la population de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures


    Semur-en-Auxois, France HOSTELLERIE D'AUSSOIS Temps plein

    Nous recrutons pour notre Hôtel-Restaurant 3** (42 chambres), l'Hostellerie d'Aussois: **UN COMMIS DE CUISINE H/F poste en CDI basé à Semur en Auxois, en Côte d’Or.** Sous la direction du Chef de Cuisine, vos principales missions sont les suivantes: - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ). -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Commis de cuisine polyvalent. Etudiant accepté. Renfort en cuisine les soirs de spectacle et renfort salle pour d'autres prestations Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, de son Adjointe et de la responsable cuisine le/la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Commis de cuisine polyvalent. Etudiant accepté. Renfort en cuisine les soirs de spectacle et renfort salle pour d'autres prestations Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, de son Adjointe et de la responsable cuisine le/la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Ferrières-en-Brie, France CHATEAU DE FERRIERES Temps plein

    Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute des Commis de Cuisine pour compléter ses équipes. En qualité de Commis de Cuisine, Vous serez chargé(e) de mettre en place votre poste de travail afin de préparer les aliments selon les procédures, et réaliser des mets dans le respect des fiches techniques...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, France AU CHALET DE BROU Temps plein

    **Récapitulatif du poste** recherche commis de cuisine Savoir: idéalement issu(es) d une formation hotelère de type CAP/BEP/BAC PRO Mise en place, préparations des mets dans le respect des règles d hygiènes et de sécurité Travailler les produits frais Participer à l entretien des locaux, des équipements et du matériel Repos mercredi et jeudi...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    **Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un commis de cuisine en horaire continu **Conditions de travail avantageuses**: - 35h par semaine avec pointeuse (temps de travail annualisé avec modulation) - horaires en continu de principalement en journée /Pas de coupures - 2 jours de repos consécutifs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    **Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un commis de cuisine en horaire continu **Conditions de travail avantageuses**: - 35h par semaine avec pointeuse (temps de travail annualisé avec modulation) - horaires en continu de principalement en journée /Pas de coupures - 2 jours de repos consécutifs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 16 heures


    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France hotel restaurant les Bruyeres Temps plein

    Commis de cuisine avec au moins 1 an d'expérience en CDI.Avantages divers (mutuelle, nourriture...).Horaires : 4 jours continus par semaine / 1 jour de coupure / 2 jours de repos.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par moisAvantages :Prise en charge du transport quotidienRestaurant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Didier-en-Velay, France EHPAD Vellavi Temps plein

    L’EHPAD VELLAVI (Saint Didier en Velay) est un établissement, d’une capacité de 97 lits, dans un cadre chaleureux et bienveillant. Notre mission est d'offrir à chacun un accompagnement personnalisé, dans le respect de sa dignité, avec une attention particulière à la qualité des repas. En tant que commis de cuisine, vous travaillez au sein d'une...