Responsable de Salle

il y a 1 semaine

Favières, France La marsange Temps plein

FICHE DE POSTE - RESPONSABLE DE SALLE

Intitulé du poste : Responsable de Salle

Lieu : Restaurant la Marsange 8 Rue du Marronnier, Faviere, IDF

Type de contrat : CDI/ - Temps plein

Date de prise de poste : À définir

⸻

Missions principales

Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant, nous recherchons un Responsable de Salle motivé et passionné, avec un intérêt particulier pour le vin, afin de garantir une expérience client de qualité et encadrer l’équipe en salle.

Gestion du service et de l’expérience client
- Accueillir et accompagner les clients pour leur offrir un service attentionné et chaleureux.
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
- Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins.
- Assurer une présence active en salle et anticiper les besoins des clients.

Management et organisation de l’équipe
- Encadrer et motiver l’équipe de salle (chefs de rang, commis, hôtes/hôtesses).
- Participer au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Élaborer les plannings et organiser le travail en salle.
- Faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de service du restaurant.

Gestion et optimisation des ventes
- Participer à la sélection et à la gestion des vins en collaboration avec la direction.
- Encourager la vente des vins et autres produits grâce à des conseils adaptés.
- Gérer les stocks et assurer le bon réapprovisionnement.
- Analyser les performances et proposer des améliorations.

⸻

Profil recherché
- Bon relationnel, sens du service et capacité à encadrer une équipe.

⸻

Avantages
- Possibilité de formation en management et en sommellerie.
- Évoluer dans un cadre stimulant avec une équipe passionnée.
- Opportunité de participer à l’ouverture et au développement d’un restaurant ambitieux.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 3 095,64€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Favières, France Restaurant La Marsange Temps plein

    Missions principales Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant, nous recherchons un Responsable de Salle motivé et passionné, avec un intérêt particulier pour le vin, afin de garantir une expérience client de qualité et encadrer l’équipe en salle. Gestion du service et de l’expérience client - Accueillir et accompagner les clients pour...

  • Responsable Élevage

    il y a 2 heures

    Favières, France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    Une ferme de référence en agriculture recherche un(e) Responsable Élevage & Méthanisation pour piloter les unités de production laitière et de biogaz. Vous serez en charge du management et de l'organisation de l'équipe, tout en garantissant une production conforme aux normes sanitaires et environnementales. Une forte responsabilité et une autonomie...

  • RESPONSABLE ÉLEVAGE

    il y a 1 heure

    Favières, France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    L’Art de Vivre Edmond de Rothschild s’exprime depuis plus d’un siècle via divers pôles : vinicole, gastronomie et hôtellerie de luxe, exploitation agricole et pépinières. Depuis novembre 2016, ces activités sont rassemblées sous une même marque : Edmond de Rothschild Heritage. Conciliant tradition et innovation, la Compagnie Fermière est...

  • RESPONSABLE ÉLEVAGE

    il y a 1 heure

    Favières, France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    L’Art de Vivre Edmond de Rothschild s’exprime depuis plus d’un siècle à travers différents pôles d’excellence : vinicole, gastronomie et hôtellerie de luxe, exploitation agricole et pépinières. Depuis novembre 2016, ces activités sont réunies sous une même marque : Edmond de Rothschild Heritage.Au sein de cet ensemble, la Ferme des 30...

  • Leader Élevage

    il y a 2 heures

    Favières, France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    Une entreprise agricole recrute un Responsable Élevage & Méthanisation pour piloter les unités de production laitière et de biogaz. Situé en Seine-et-Marne, ce poste exige une forte autonomie et implique la gestion d'une équipe dédiée, le suivi de la production laitière d'environ 8 000 litres par jour, ainsi que la gestion de la méthanisation. Ce...

  • AGENT DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE

    il y a 5 jours

    Favières, France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    OverviewL’Art de Vivre Edmond de Rothschild s’exprime depuis plus d’un siècle à travers différents pôles d’excellence : viticole, gastronomie et hôtellerie de luxe, exploitation agricole et pépinières. Depuis novembre 2016, ces activités sont réunies sous une même marque : Edmond de Rothschild Heritage.Implantée au cœur de la Brie boisée...

  • responsable élevage

    il y a 2 jours

    Saint-Sulpice-de-Favières, Île-de-France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    L'Art de Vivre Edmond de Rothschilds'exprime depuis plus d'un siècle à travers différents pôles d'excellence : vinicole, gastronomie et hôtellerie de luxe, exploitation agricole et pépinières. Depuis novembre 2016, ces activités sont réunies sous une même marque :Edmond de Rothschild Heritage.Au sein de cet ensemble, la Ferme des 30 Arpents,...

  • Responsable Élevage

    Il y a 15 minutes

    Les Trente Arpents, Favières, France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    L'Art de Vivre Edmond de Rothschild s'exprime depuis plus d'un siècle via divers pôles : vinicole, gastronomie et hôtellerie de luxe, exploitation agricole et pépinières. Depuis novembre 2016, ces activités sont rassemblées sous une même marque : Edmond de Rothschild Heritage.Conciliant tradition et innovation, la Compagnie Fermière est implantée...

  • AGENT DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE

    il y a 2 jours

    Saint-Sulpice-de-Favières, Île-de-France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    L'Art de VivreEdmond de Rothschilds'exprime depuis plus d'un siècle à travers différents pôles d'excellence : viticole, gastronomie et hôtellerie de luxe, exploitation agricole et pépinières. Depuis novembre 2016, ces activités sont réunies sous une même marque :Edmond de Rothschild Heritage.Implantée au cœur de la Brie boisée en Seine-et-Marne,...

  • Agent espaces verts H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Sulpice-de-Favières, Île-de-France Edmond de Rothschild Heritage Temps plein

    L'Art de Vivre Edmond de Rothschild s'exprime depuis plus d'un siècle via divers pôles : vinicole, gastronomie et hôtellerie de luxe, exploitation agricole et pépinières. Depuis novembre 2016, ces activités sont rassemblées sous une même marque : Edmond de Rothschild Heritage.Conciliant tradition et innovation, la Compagnie Fermière est implantée...