Pizzaïolo / Pizzaïola

il y a 2 jours

Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

Vos missions en totale autonomie : - vous réalisez les pizzas (pâtes et ingrédients) - encaissement - accueil des clients Vos horaires de travail : Le midi les lundi, mardi, jeudi, vendredi,. Le soir les vendredis, samedis et dimanche. A adapter selon la clientèle.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - en tant que pizzaïolo
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Types de pâtes à pizza
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Utilisation d'équipements, matériels et outillages de cuisine
- Procédures de conditionnement
- Encaisser le montant d'une vente
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau,...)
- Conduire une fermentation
- Réserver une pâte
- Préparer des plats cuisinés
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Gérer les stocks
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Accueillir, orienter des personnes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

  • Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

    il y a 2 jours

    Lyon, France N.PTP Temps plein

    Présentation de l'entreprise: Véritable institution de la pizzeria lyonnaise, Jordan Tomas - Pizza Mamamia recherche un pizzaiolo pour son restaurant (vente à emporter & terrasse saisonnière) à Montchat (Lyon 3ème). Un savoir-faire éprouvé, une authenticité unique, bienvenu chez Jordan Tomas ! Mission du poste: Vous êtes passionné(e) et motivé(e)...

  • Pizzaïolo / Pizzaïola

    il y a 2 jours

    Lyon, France FRESCO Temps plein

    FRESCO, premier kiosque italien en hypermarché, est à la recherche de pizzaiolos talentueux et expérimentés pour compléter son équipe de l'hypermarché Carrefour de Lyon Part-Dieu (69)! **FRESCO c’est**: - des pizzas artisanales : des pizzas chaudes réalisées à la demande toute la journée, et des pizzas précuites à réchauffer en 3mn à la...

  • Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Bonjour, notre pizzeria à l'ambiance chaleureuse propose une cuisine italienne traditionnelle, axée sur les produits frais et de qualité Nous travaillons dans un esprit familial autour de valeurs fortes : savoir-faire artisanal, respect du client et du produit Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Allumage et...

  • Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - En restauration - **Compétences recherchées**: - Techniques de tournage de pâte à crêpe - Préparer des aliments - Former une pâte à pizza - Réaliser une garniture alimentaire - Cuire une pizza au four - Gérer son stress - Travailler en équipe - Organiser...