1er Chef de Partie
il y a 2 semaines
Situé a Mâcon, l'Hôtel MERCURE vous accueille dans un cadre paisible, avec une vue imprenable sur la Saône. Le restaurant **O Fil de l'eau fermé le midi vous **propose une cuisine raffinée. Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe, possibilité d'évoluer sur un poste de second de cuisine.
**Missions principales**:
- Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité du restaurant.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste, tout en garantissant une gestion efficace des denrées alimentaires.
- Assurer la propreté et l'hygiène de votre poste de travail en respectant les normes HACCP.
- Travailler en étroite collaboration avec la brigade, sous la supervision du Chef de cuisine.
- Participer à l'élaboration de la carte en apportant vos idées et votre créativité.
- Former et accompagner les commis et les apprentis dans leur progression.
**Profil recherché**:
- Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler sur plusieurs types de postes (entrées, viandes, poissons, desserts).
- Esprit d'équipe, rigueur et passion pour la cuisine.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2400,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/10/2024
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/10/2024
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Chef de Partie
il y a 4 jours
71000 Mâcon, France Restaurant Léon Temps pleinLe groupe Au Bureau et Léon Mâcon recherche des nouveaux talents à accueillir au sein de ses équipes. Avec ces deux concepts différents l'un de l'autre, les deux établissements se complètent pour former un groupe et agrandir leurs équipes. L’enseigne Au Bureau et Léon en quelques mots c’est: Au Bureau, un pub façon Anglo Saxon, avec la...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
71000 Mâcon, France Au Bureau Temps pleinLe groupe Au Bureau et Léon Mâcon recherche des nouveaux talents à accueillir au sein de ses équipes. Avec ces deux concepts différents l'un de l'autre, les deux établissements se complètent pour former un groupe et agrandir leurs équipes. L’enseigne Au Bureau et Léon en quelques mots c’est: Au Bureau, un pub façon Anglo Saxon, avec la...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Mâcon, France MERCURE MACON BORD DE SAONE Temps plein**REJOIGNEZ UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE - CHEF DE PARTIE (H/F)** Dans le cadre de la **relance complète de notre établissement**, menée par un **nouveau directeur engagé**, nous recherchons un **chef de partie passionné** pour intégrer une **petite brigade soudée et ambitieuse**. **Votre mission**: Participer activement à la création et à...
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Chef D'équipe Vrd
il y a 2 jours
71000 Mâcon, France ENERGIS RH Villefranche-sur-Saône Temps plein**Description de l'entreprise** **Description du poste** ENERGIS RH, agence de recrutement indépendante spécialisée dans le domaine du BTP, Tertiaire et Transport. Nous recherchons actuellement pour notre client spécialisé en travaux publics, un **chef d'équipe VRD H/F**, pour un chantier de plusieurs mois sur le secteur de Macon. Vous intégrerez...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Mâcon, France HOTEL MERCURE 4* MACON BORD DE SAONE Temps plein**Contrat** : CDI, Temps plein, travail service du soir **Disponibilité** : Immédiat Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création des prochaines Cartes "Restaurant", "Séminaire" et "Groupe". **Missions principales**: - Préparer, cuisiner et dresser les plats. - Gérer les...
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Trieur - Temps Partiel (H/F)
il y a 2 jours
71000 Mâcon, France Gojob Temps pleinNous recherchons pour notre client, leader de la grande distribution, des préparateurs de commandes pour le trieur (partie mécanisée de la préparation de commandes), pour travailler les samedis et vacances scolaires, et ce pour une mission longue (18 mois possibles). L'environnement de travail est frais (entre 0 et 2°C), et votre mission est essentielle...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Mâcon, France La Fraternité - Café Français Temps plein**À propos du poste** Pour poursuivre l’évolution de notre restaurant (titre de Maître Restaurateur, référencé Guide du Routard) nous cherchons du renfort en cuisine ! Nous proposons une cuisine française, centrée sur le plaisir et le partage. Nous favorisons le travail en direct avec nos producteurs, en accord avec la saison. Tout Frais, tout...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Mâcon, France Au bureau Temps plein*Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...
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Chef D'équipe Couvreur-zingueur
il y a 2 jours
71000 Mâcon, France ATTILA MACON Temps plein**Votre mission**: Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle agence sur le secteur de Mâcon, vous contribuerez à la croissance de l'agence en occupant un poste avec des domaines de compétences évolutifs. Vos missions seront les suivantes: - Réparer et entretenir tous types de toitures et éléments associés. - Intervenir sur les toitures des...
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Directeur Adjoint Mâcon
il y a 11 heures
71000 Mâcon, France Anapurna Consulting Temps plein**BURGER KING** fondé en 1954 est la seconde chaîne de burger au monde. C’est un **concept unique** avec une viande de boeuf grillée à la flamme, des ingrédients frais, des burgers personnalisables et un **Burger mythique le WHOOPER.** **_ Révéler la Flamme qui est en vous !_** Rattaché au Directeur de Mâcon, le **Directeur adjoint de...