Responsable de Salle
il y a 6 jours
**Description de l'entreprise**
Situé sur l’iconique port de La Meule à l’île d’Yeu, ouvert d'avril à septembre, le Bar de la Meule incarne l’âme islaise : une terrasse sur le port, au bout d’un bras de mer lové entre les collines, pour savourer le meilleur de la mer dans une ambiance décontractée et conviviale.
**Description du poste**
Nous recherchons notre **Responsable de Salle** pour un CDD de 6 mois à compter d'avril 2026
**Vos missions**:
**Opérationnelles**:
- Accueillir les clients selon les principes d'accueil et les placer
- S'assurer de la satisfaction des clients et répondre aux commentaire
- Gérer les réclamations et observations des clients
- Faire preuve de compétences relationnelles (savoir être) pour fidéliser les clients
- Superviser le service et assister son équipe
- Être force de proposition pour améliorer et diversifier le service tout en restant dans les standards de la Collection**Administratif & Financière**
- Atteindre les objectifs du département
- Gestion du stock et approvisionnement ainsi que le coût du point de vente
- Veiller à la facturation et à l'encaissement complet et précis de toutes boissons et nourriture selon les procédures établies
- Développer le chiffre d’affaires en collaboration avec les différents services de l’établissement, planifier la semaine et aller à la rencontre des clients de l’hôtel pour les convaincre de venir découvrir le restaurant
**Management**
- Gérer son équipe : planning en fonction de l’activité prévue, gestion des heures supplémentaires et jours de récupération et congés payés
- Réaliser le recrutement de votre équipe
- Fixer des objectifs qualitatifs et quantitatifs à son équipe et mettre en œuvre les moyens/outils nécessaires à leur réalisation
- Participer à la formation des nouveaux employés, et à la formation continue des autres, en assurant une communication régulière
- Le poste peut également convenir à un binôme déjà constitué avec un(e) chef(fe) de cuisine souhaitant s’investir conjointement dans notre établissement._
**Profil recherché**
**Votre profil**:
- Expérience de 3 ans minimum
- Leadership
- Force de proposition
- Maîtrise de l'anglais
- Bienveillance
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)
**Ce que nous vous offrons**:
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Possibilité de logement
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces
-
Assistant(E) Responsable de Salle
il y a 2 semaines
L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein**L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...
-
Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
L'Île-d'Yeu, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein**L'entreprise** Bienvenue dans notre restaurant à grand volume, situé sur l’île d’Yeu et ouvert d'avril à septembre, où la mer, la pêche et les saveurs fraîches se rencontrent pour offrir une expérience unique. Installé dans un cadre qui rappelle les traditions maritimes de l'île, notre établissement vous accueille dans une ambiance...
-
Chef(Fe) de Cuisine
il y a 8 heures
L'Île-d'Yeu, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein**L'entreprise** Bienvenue dans notre restaurant à grand volume, situé sur l’île d’Yeu et ouvert d'avril à septembre, où la mer, la pêche et les saveurs fraîches se rencontrent pour offrir une expérience unique. Installé dans un cadre qui rappelle les traditions maritimes de l'île, notre établissement vous accueille dans une ambiance...
-
Responsable de salle
il y a 6 jours
rue Marie Lemonnier, Noirmoutier-en-l'île, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Poste à pourvoir pour la saison 2026 ; de février à novembre.Poste à temps plein, 43h.Vous travaillerez du mercredi au samedi, hors période estivale et du mercredi au dimanche durant les mois de juillet et août.Vous assurerez les services du midi et du soir.Des notions en sommellerie sont également nécessaires.Poste à...
-
Agent d'Entretien Polyvalent
il y a 6 jours
L'Île-d'Olonne, France Region Des Pays De Loire Temps pleinLa Région des Pays de la Loire recrute, en CDD, un agent d'entretien polyvalent (F/H) pour un lycée public situé sur le secteur des Sables d'Olonne, contrat de 2 mois possible à partir de janvier 2026. particularité du poste : entretien des espaces verts, nécessité d'avoir le permis B pour les déplacements occasionnés par l'activité. Horaires du...
-
Régisseur Audiovisuel Itinérant
il y a 6 jours
L'Île-Saint-Denis, France VINCI Energies Temps pleinNotre entreprise **Axians Audiovisual Outsourcing**, basée à Saint-Denis (93), propose à ses clients issus de divers secteurs d'activité, une infogérance globale sur les services Audiovisuels sur de larges périmètres techniques. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons en Ile-de-France, en **CDI**, **un.e Régisseuse / Régisseur...
-
Cuisinier - les Sables d'Olonne H/F
Il y a 59 minutes
L'Île-d'Olonne, France Region Des Pays De Loire Temps pleinLa Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur des Sables d'Olonne, poste à pourvoir en CDD pour 2 mois, à partir de janvier 2026. En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez...
-
Cdd ou Cdi Serveur
il y a 2 semaines
Noirmoutier-en-l'Île, France LE P'TIT NOIRMOUT Temps pleinCDI ou CDD 8 mois Rejoignez notre équipe dans le centre de Noirmoutier. Contrat de 39H00 en CDI : 35 H00 + heures supplémentaires Poste à pourvoir le 5 décembre Saisissez l'opportunité en intégrant notre restaurant réputé pour la qualité de sa cuisine et de son service. Je recherche un nouveau talent passionné, qui a soif de faire progresser cet...
-
Coordinateur Transport
il y a 2 jours
L'Île-Saint-Denis, France Veepee Temps pleinPionnier des ventes événementielles en ligne depuis 2001 et acteur incontournable du e‑commerce en Europe, Veepee collabore avec plus de 7 000 marques pour proposer des produits à forte décote, disponibles sur une durée limitée. Présent dans de nombreux univers parmi lesquels la mode, la maison, le vin, le voyage, ou encore la beauté, Veepee a...
-
Vendeur(Deuse) en Biscuiterie
il y a 9 heures
Noirmoutier-en-l'Île, France BISCUITERIE DE NOIRMOUTIER Temps pleinVous êtes issu(e) de la vente, de l'hôtellerie-restauration ou de l'alimentaire, vous appréciez la gastronomie en général. **Vous êtes dynamique, discret(e), souriant(e), d'humeur égale. Vous aimez le travail en équipe mais êtes autonome, vous êtes manuel(le) : venez rejoindre l'équipe des Petits Cagniotes, artisan biscuitier.** Dans notre...