Cuisinier / Cuisinière

il y a 2 semaines

SaintMaximinlaSainteBaume, France EHPAD Résidence Notre Dame De Paracol Temps plein

**Description du poste**

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Notre Dame de Paracol située à Le Val (83 143) à 2 mn de Brignoles est un EHPAD d’une capacité de 80 résidents.

Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de:
préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales:

- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- LES MODIFICATIONS DE MENUS
- LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS
- LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE
- L’INVENTAIRE DES STOCKS
- FORCE DE PROPOSITION POUR DES ANIMATIONS (FAIRE VIVRE LA RESTAURATION)

**Vous souhaitez travailler en équipe ? **Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

**Vous souhaitez être entendu **? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

**Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?** Nous disposons d’une salle de pause.

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

  • CUISINIER EN COLLECTIVITE

    il y a 4 jours

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France BRIGNOLES Temps plein

    Compétences: dynamique, polyvalent ayant l'esprit d'équipeExpérience dans le milieu de la restauration collective serait un plus Nous recherchons un cuisinier en collectivité sur le secteur de Saint Maximin Vos missions: - Préparation des repas - dressage des entrées, plats, desserts - Nettoyage espace de travail Horaires du lundi au vendredi de 8h00...

  • Cuisinier en Collectivite H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France Jubil Intérim Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier en collectivité sur le secteur de Saint Maximin Vos missions: - Préparation des repas - dressage des entrées, plats, desserts - Nettoyage espace de travail Horaires du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00.dynamique, polyvalent ayant l'esprit d'équipe Expérience dans le milieu de la restauration collective serait un plus

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 5 jours

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France Jubil Brignoles Temps plein

    **Votre mission**: Nous recherchons un cuisinier en collectivité sur le secteur de Saint Maximin Vos missions: - Préparation des repas - dressage des entrées, plats, desserts - Nettoyage espace de travail Horaires du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00. **Votre profil**: dynamique, polyvalent ayant l'esprit d'équipe Expérience dans le milieu de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Maximin, France COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour ses restaurant d'Abbeville: Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie,...

  • Cdd Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Saint-Maximin, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    CDD de remplacement pour congés du 01/09 au 12/09 Journée de 12 heures de présence pour 10 heures de travail effectif, du lundi au vendredi. Au sein de notre nouvel EHPAD haut-de-gamme de 110 résidents, cuisines neuves datant d'Octobre 2024. Vous travaillerez en collaboration avec notre cuisinier et notre commis, les préparations du week-end devront...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-la-Poterie, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un.e Cuisinier / Cuisinière (H/F) en contrat saisonnier à pourvoir Mai-Juin Juillet Aout. Dans un restaurant au sein d'un camping nous recherchons une.cuisinier/ cuisinière pour la préparation d'une restauration maison traditionnelle ( plat du jour, viande, poisson et entrée). Vous serez en totale autonomie en cuisine, les plats et...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 4 jours

    Saint-Cyprien, France Pôle Emploi Temps plein

    vous travaillerez dans un restaurant traditionnelle vous cuisinerez en équipe de 2 à 5 personnes en service cuisine sous les ordres d'un chef de cuisine. Vous aiderez le cuisinier à préparer les plats sur le "poste chaud" vous effectuerez la cuisson des viandes rouges et blanches - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, France Temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aubagne recherche pour un de ses clients un cuisinier en collectivité Au sein d'une belle cuisine entièrement neuve vous aurez en charge sous la responsabilité du chef de cuisine de la préparation des repas pour des personnes agées. La matin est destiné à la réalisation des repas et en début...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Saint-Maximin, France La Buvette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la...

  • CDD Cuisinier

    il y a 4 jours

    Saint-Maximin, Hauts-de-France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    CDD de remplacement pour congés du 28/11/2025 au 30/07/2026 en remplacement de congé maternité.Journée de 12 heures de présence pour 10 heures de travail effectif, du lundi au vendredi.Au sein de notre nouvel EHPAD haut-de-gamme de 110 résidents, cuisines neuves datant d'Octobre Vous travaillerez en collaboration avec notre cuisinier et notre chef de...