Second de Cuisine

**Présentation de l’établissement**:
Situé dans un cadre idyllique, notre hôtel-restaurant gastronomique propose une expérience culinaire raffinée et une vue imprenable sur la mer. Nous recherchons un(e) **second de cuisine** passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à l’élaboration de nos plats d'exception.

**Missions**:

- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la brigade et dans l'élaboration des plats.
- Garantir la qualité et la présentation des mets dans le respect des standards de la maison.
- Participer à la mise en place, la préparation des entrées, plats et desserts, et assurer la finition des assiettes.
- Organiser et superviser la production en l’absence du chef de cuisine.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.

**Profil recherché**:

- Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) et une expérience de minimum 3 à 5 ans en cuisine, idéalement dans un établissement gastronomique.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité, créative et soucieux(se) du respect des produits.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression.
- Vous avez une bonne capacité à encadrer et à motiver une équipe.

**Conditions**:

- Type de contrat : CDI
- Rémunération : 2200-2800 net par mois
- Heures supplémentaires
- Pourboires
- Intéressement
- Repos : 2 jours par semaine
- Poste à pourvoir immédiatement
- Possibilité de logement sur place

Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel