Responsable Restauration

il y a 4 jours


Le GrauduRoi, France Jobseason Temps plein

Nous recherchons un Responsable Restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un site haut de gamme situé à Port Camargue. En tant que Responsable Restauration, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations de restauration sur le site, y compris un restaurant buffet pouvant accueillir jusqu'à 900 couverts en haute saison, un restaurant de spécialités à l'assiette et deux bars snack.

Responsabilités:

- Gérer et superviser les équipes de restauration, y compris les chefs de salle, les chefs de bar et les responsables de plonge.
- Assurer une qualité de service exceptionnelle pour garantir la satisfaction des clients.
- Veiller à la conformité aux normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaborer et gérer les plannings du personnel pour optimiser l'efficacité opérationnelle.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la coordination harmonieuse entre la cuisine et le service.
- Maintenir des normes élevées en matière de propreté, d'organisation et de présentation des espaces de restauration.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en veillant à leur rotation appropriée.

Exigences:

- Expérience confirmée en tant que Responsable Restauration ou Directeur de Restaurant dans un environnement haut de gamme.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver et à encadrer le personnel.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques d'hygiène alimentaire.
- Aptitude démontrée à fournir un service client exceptionnel et à gérer les plaintes éventuelles.
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides.
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer efficacement les plannings et les ressources.
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et les jours fériés.

Nous offrons un salaire mensuel compétitif de 2300 € brut, avec la possibilité de logement sur site contre une participation. Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Le Grau-du-Roi, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel : THALAZUR PORT CAMARGUE** **Votre mission**: **Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !** Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration, - Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun - Vous véhiculez l'image...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Le Grau-du-Roi, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel : THALAZUR PORT CAMARGUE** **Votre mission**: **Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !** Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration, - Leader et manager dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun - Vous...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 5 jours


    Le Grau-du-Roi, France SARL LOUNES Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de la vaisselle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif. Responsabilités: - Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements -...


  • Le Grau-du-Roi, France Why Not Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de diverses tâches liées au service alimentaire et à la satisfaction des clients. Fonctions: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes des clients et...

  • Employee de Restauration

    il y a 5 jours


    Le Grau-du-Roi, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Responsable D'hotel

    il y a 1 semaine


    Le Grau-du-Roi, France Thalazur Port-Camargue Temps plein

    **Notre hôtel : THALAZUR PORT CAMARGUE** **Votre mission**: **Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !** Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration, - Leader et manager dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun - Vous...


  • Le Grau-du-Roi, France Certifeco Temps plein

    **Certifeco Montpellier **vous propose des formations aux métiers des RH et de la comptabilité, **de Bac à Bac+3 en alternance.** Ce qui fait notre différence: - 15 apprenants maximum par classe - Des formateurs professionnels diplômés d’état et experts dans leur domaine - Accompagnement de proximité et suivi qualitatif des alternants - Pas de...


  • Le Grau-du-Roi, France Lagardère Travel Retail Temps plein

    MISSIONS Cette opportunité est sûrement faite pour vous ! Nous sommes présents dans plus de 250 hôpitaux et cliniques sur toute la France et nos points de vente regroupent principalement des activités de restauration rapide (sandwiches, salades, desserts, pâtisseries ), une offre de snacking salé et sucré mais également une sélection de presse et...

  • Serveur (H/F)

    il y a 19 heures


    Le Grau-du-Roi, France Mona Temps plein

    Job Overview: Nous recherchons un(e) Serveur(euse) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur(euse), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Duties: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les...

  • Serveur Restaurant

    il y a 2 jours


    Le Grau-du-Roi, France la table d'Hanaé Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...