Chef.fe de Produits Boulangerie

Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors devenez Chef de produits au sein de Direction des Frais Métiers Stratégiques de notre site de Carquefou, près de Nantes (44).

Au sein de l'équipe Nationale de notre filière Boulangerie / Viennoiserie / Pâtisserie (BVP) vous aurez pour missions principales:

- Vous pilotez votre portefeuille de projets/références et l’ensemble des actions nécessaires dans le respect des engagements de la Filière : performance à l'achat, rentabilité du compte d'exploitation...
- Vous pilotez et contribuez aux projets en lien avec la filière BVP, en garantissant la qualité et le délai de mise à disposition des livrables
- Vous accompagnez la construction et le pilotage de l'offre de la filière en coordination avec les interlocuteurs de la Direction Commerciale Marketing, en apportant votre expertise métier (connaissance produits, connaissance du marché, des industriels de la filière etc...). Vous assurez également une veille sur votre périmètre : fournisseurs, produits...
- Vous mettez en œuvre et suivez le plan d'amélioration continue.
- Vous pilotez le développement des produits de votre périmètre en lien avec les équipes Qualités : rédiger les appels d'offres, consolider le cahier des charges, sélectionner les fournisseurs/produits, garantir la qualité des produits. A ce titre vous participez également au développement des packs et emballages (contenants) de vos gammes de produits
- En support a l'acheteur en place, vous pilotez les négociations sur votre périmètre auprès des industriels/fournisseurs sélectionnés.
- Vous supervisez la personne charge de la R&D et y apportez votre contribution

Votre personnalité

Vous êtes issu de la filière Boulangerie / Pâtisserie et avez une vraie connaissance des produits et de la filière.

Vous avez déjà une expérience significative dans ce domaine au sein du secteur de la grande distribution.

Votre capacité à négocier et à convaincre sont des atouts dont vous êtes fier et qui vous motivent au quotidien. U, c’est une coopérative d’indépendants : vous aurez besoin de votre force de persuasion et de votre goût du challenge pour développer et entretenir de vraies relations de confiance avec les Associés et les fournisseurs.

Vous avez le sens du résultat et faite preuve de curiosité et d'organisation.

Des connaissances sur les outils informatiques seront nécessaires pour ce poste : suite Windows (Excel, PowerPoint)

Vous épanouir à nos côtés

Une expérience de chef de produit chez nous vous permettra d’apprendre de vous-même et aussi des autres. L’humain et les relations de confiance avant tout

Notre enseigne est toujours en mouvement et vous ne risquez pas de vous ennuyer. Chez nous, vous côtoyez tous les jours certains de nos 1 000 Associés, des commerçants autrement qui sont à l’écoute de vos recommandations et qui valorisent votre expertise. Vous pouvez constater avec eux que votre travail a du sens et vous bénéficiez d’une réelle proximité des centres de décision.

Rejoindre une enseigne qui continue de gagner des parts de marché, c’est aussi l’assurance de pouvoir évoluer si vous le souhaitez. Nous mettons tout en œuvre pour que vous ayez la possibilité de grandir, alors soyez prêt à vous adapter au changement.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez U, nous sommes fiers d’agir pour l’inclusion.