Cuisinier en Cdi

il y a 2 jours


La QueuelesYvelines, France EHPAD MUTUALISTE La Maréchalerie Temps plein

Sous la responsabilité du directeur d'établissement et de l’adjoint des services économiques.
Missions
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement:

- Assurer la préparation et la finition des repas en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées ;
- Décliner les menus en étant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) ;
- Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques
- Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP ;
- Utiliser les moyens de prévention mis à disposition en cuisine ;
- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection ;
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien ;
- Réaliser le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie ;
- Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration
- Faire preuve d’humanité, de respect, de rigueur, d’autonomie, d’équité et d’esprit d’équipe
- vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
- Démontrer des capacités d’écoute et de disponibilité
- Faire preuve de dynamisme et d’une attitude positive
- Faire preuve de qualité d’organisation, de rigueur et de discrétion professionnelle dans l’exercice de ses fonctions
- Vous établirez une relation de confiance avec votre équipe, les cadres et la direction de l'établissement.
- Le poste vous place au cœur de la Maison de retraite médicalisée en vous proposant des relations internes avec l'ensemble des équipes de la résidence et externe avec les familles des résidents.

**Rémunération**: Convention Collective FEHAP
Niveau d’expérience 3-4 ans
EHPAD MUTUALISTE La Maréchalerie
La Mutuelle de la RATP recherche pour son EHPAD « La Maréchalerie », un Cuisinier
L’EHPAD la Maréchalerie se situe à la Queue Lez Yvelines et compte 96 lits dont une unité de vie protégée.
La Queue-les-Yvelines
BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Cuisinier / pâtissier


  • Recherche Cuisinier

    il y a 5 jours


    La Queue-les-Yvelines, France Le Villageois Temps plein

    Recherche Cuisinier H/F: Brasserie Le Villageois (cuisine traditionnelle et familiale) Vous gérez la Cuisine seul(e) sous la direction du gérant. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous faites preuve, d'autonomie, organisation, rigueur, vous avez le sens du client. Vous souhaitez rejoindre une équipe bienveillante avec...

  • Cuisinier/ Cuisinière

    il y a 2 heures


    Doué-la-Fontaine, France CENTRE HOSPITALIER de DOUE-EN-ANJOU Temps plein

    **Description de l'établissement**: Le Centre Hospitalier de Doué-en-Anjou est situé dans le Maine-et-Loire à 40 km d'Angers et 15 km de Saumur. Il est composé d'un secteur Médecine/SMR de 40 lits, d'un secteur EHPAD de 204 lits sur deux sites, d'une Unité d'Hébergement pour Personnes Handicapées Agées de 11 lits, d'un Service de Soins Infirmiers...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Restaurant La Bella Donna EN VILLE Temps plein

    Bella Donna, concept italien, "gourmet", produits frais, tout est fait maison, recrute un cuisinier, debutant accepté, encadré par une equipe de 8 personnes, contrat sur 40H par semaine, 2 jours de repos par semaine (été comme hiver), Bella donna en ville, est situé au coeur du centre de la rochelle, logement possible le temps de la periode d 'essai....

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 heures


    Les Salles, France CALITEO SAS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier (e) ou second (e) de cuisine pour un établissement médicaux social. Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 2 jours


    Issy-les-Moulineaux, France Kenjihan Temps plein

    Restaurant Traditionnel Vietnamien dans un quartier d’affaires à Issy-les-Moulineaux (92130), nous cherchons à constituer notre équipe pour nous accompagner dans une aventure professionnelle et humaine : l’ouverture d’un nouveau restaurant et assurer son développement ! Nous proposerons une cuisine familiale dans une ambiance conviviale, avec des...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, France Les Brocanteurs Temps plein

    Description du poste **Les Brocanteurs recherchent un(e) cuisinier H/F motivé-e** **- CDI 39h** **- 2 jours de repos consécutif et 2 demi journées de repos ( 3 jours de repos )** **- 3 jours en coupures, 2 jours de travail en continu (9h -15h) et (18h45-22h30)** **- 1650 € net mensuel** Le restaurant a depuis peu été entièrement refait à neuf,...

  • Cuisinier Débutant

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, France OKIDDO Temps plein

    **Restaurant Japonais Okiddo - Aix-les-Bains** Situé en plein centre-ville d’Aix-les-Bains, **OKIDDO** est un restaurant japonais spécialisé dans la vente à emporter uniquement (pour le moment). Nous agrandissons notre équipe et recherchons un(e) **Cuisinier débutant / Cuisinière débutante** — avec ou sans expérience ! **Tes missions si tu...


  • La Chapelle-sur-Erdre, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier Pâtissier H/F **pour l'un de nos restaurants entreprise situé à **La Chapelle sur Erdre (44).** **Contrat**: CDI en temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 **Avantages** : 13ième mois, RTT, Mutuelle d'entreprise, CE... Plus de détails? - Vous élaborez **les préparations froides** et chaudes tout en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    La Rochelle, France Restaurant La Bella Donna EN VILLE Temps plein

    Bella Donna, concept italien, "gourmet", produits frais, tout est fait maison, recrute un cuisinier, debutant accepté, encadré par une equipe de 8 personnes, contrat sur 35H par semaine, 2,5 jours de repos par semaine (été comme hiver), Bella donna en ville, est situé au coeur du centre de la rochelle, Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines


    La Norville, France Jin et jb Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans notre établissement. Si vous avez une expérience en restauration et que vous...