Responsable Laboratoire Patisseries

il y a 2 semaines


CaluireetCuire, France ANAIS COOKIES & CIE Temps plein

**Anaïs Cookies & Cie est une TPE en plein développement Depuis 7 ans, nous fabriquons et livrons des gâteaux de voyage (cookies) et des pâtisseries anglo-saxonnes (Brookie, cheesecake,) pour le réseau RHF et la GMS sur Lyon. Nos productions sont artisanales.**

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MISSIONS
- A la tête de notre laboratoire, tu supervises l’ensemble de l’activité de production et tu manages ton équipe de 3 à 8 pers en utilisant le matériel (utilisation d’une dresseuse) et les méthodes mis à ta disposition.
- Avec ton équipe tu es garant de la réalisation du planning de commandes et tu participes à l’optimisation de l’organisation de la production et au développement de son efficacité.
- Tu assures le suivi des stocks journaliers et réalises les commandes clients en maîtrisant les recettes et les cuissons.
- Garant du rendu et de la qualité des produits, tu veilles au respect du plan de maîtrise sanitaire de l’entreprise.

SAVOIR ÊTRE
- Passionné.e par la pâtisserie, tu disposes d’aptitudes managériales qui permettent la bonne transition des savoirs faires auprès de ton équipe.
- Méthodique, tu sais gérer et optimiser les temps de travail.
- Ton efficacité garantit une exécution rapide et qualitative et ta rigueur permet des réalisations méticuleuses et précises.

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NIVEAU DE FORMATION ET EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE DEMANDES
- Idéalement titulaire d’un CAP / BEP / BP / Brevet de Maîtrise d’un métier de bouche,
- Tu justifies de connaissances et compétences en pâtisserie / biscuiterie.
- Une expérience de management et gestion de laboratoire de 2 ans minimum est exigée.

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FONCTIONNEMENT

Amplitude horaire : 6h00 - 14h30 (dont 30 min de pause)*
**Repos samedi et dimanche + jours fériés**
**5 semaines de congés payés + 5 jours de repos supplémentaires**
*Salaire brut mensuel : 2400€ / moi + prime sur objectifs liée au chiffre d’affaires et marge + prime sur objectifs personnels (soit 1.5 mois de salaire brut potentiel)

Offre à pourvoir dès que possible
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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes



  • 33440 Ambarès-et-Lagrave, France Qu4tre-Qu4rts Temps plein

    Entreprise Qu4tre Qu4rts - L'artisanat gourmand qui grandit ! Fondée en 2018 par deux amis passionnés, Qu4tre Qu4rts est devenue en quelques années une référence de la boulangerie-pâtisserie artisanale en Gironde. Notre succès ? L'alliance parfaite entre tradition artisanale et innovation gourmande. # Notre marque de fabrique - Fabrication 100% maison...

  • Alternance Bts Mco

    il y a 1 semaine


    Caluire-et-Cuire, France T2G Temps plein

    **Apprenti(e) Vente & Relation Client - Dreams Donuts Caluire** Dreams Donuts arrive à Caluire ! Pour l’ouverture de notre nouvelle boutique, nous recherchons un(e) apprenti(e) en **commerce/vente** (BTS MCO, BUT Techniques de Commercialisation, Bac Pro Commerce ) pour rejoindre une équipe jeune, dynamique et gourmande. Tes missions principales (côté...

  • Patissier

    il y a 18 heures


    Caluire-et-Cuire, France Au marron glacé Temps plein

    Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier(e), vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour satisfaire notre clientèle exigeante. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des...

  • Alternance BTS MCO

    il y a 7 jours


    Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France T2G Temps plein

    Apprenti(e) Vente & Relation Client – Dreams Donuts CaluireBienvenue chez Dreams Donuts Caluire. Ici, la priorité absolue est l'accueil client.Tu veux apprendre sur le terrain, gagner en compétences et découvrir le fonctionnement d'une vraie boutique ? Tu es au bon endroit.Tes missions principales (vente & relation client)Accueillir et conseiller les...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Caluire-et-Cuire, France Boulangerie de Margnolles Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided # Aperçu Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, en veillant à...

  • Infirmier IDE H/F

    il y a 1 semaine


    Caluire-et-Cuire, France Groupe Cerba Healthcare Temps plein

    Envie de rejoindre un groupe qui contribue à améliorer la santé de tous ? Pour notre site de Caluire, 5 rue Jean Moulin 69300 CALUIRE nous recrutons un·e Infirmier-e. Pourquoi postuler chez nous La fierté d'appartenir à un réseau immense de laboratoires qui contribuent à améliorer la santé de millions de patients à travers le monde. L'accès à de...


  • Caluire-et-Cuire, France Au marron glacé Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse passionné(e) par le commerce et le service client. Vous serez un(e) acteur(trice) clé de notre équipe, responsable de l'accueil et de l'accompagnement des clients dans leur parcours d'achat. Votre mission sera de garantir une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les...

  • Infirmier (IDE) H/F

    il y a 2 jours


    Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cerballiance Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteInfirmier (IDE) H/F H/FDescription de la missionEnvie de rejoindre un groupe qui contribue à améliorer la santé de tous ?Pour notre site de Caluire, 5 rue Jean Moulin 69300 CALUIRE nous recrutons un·e Infirmier-e.Pourquoi postuler chez nousLa fierté d'appartenir à un réseau immense de laboratoires qui contribuent...

  • Employé d'Emballage H/F

    il y a 2 semaines


    Caluire-et-Cuire, France Auchan Retail France Temps plein

    en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Chez Auchan, nous veillons chaque jour au bien-être et à l'évolution professionnelle de tous nos collaborateurs. Vous avez envie de - Préparer les produits pour la mise en vente au client. Vous effectuez des opérations de conditionnement, de pesage, de marquage, de garniture des...

  • Responsable logistique

    il y a 1 semaine


    Lardier-et-Valença, France HERBIOLYS LABORATOIRE Temps plein

    Offre n° 199MVNS Responsable logistique (production et technique) (H/F) Vous souhaitez participer au développement d'une entreprise en pleine croissance et renforcer son équipe ? Rejoignez-nous vite ! Le laboratoire est situé dans un écrin de verdure au pied des montagnes dans les Hautes Alpes. Poste : Dans le cadre d'un remplacement de congé...