Brasseur (H/F)

il y a 1 semaine

NeuvillesurSaône, France GROUPE RM DEVELOPPEMENT Temps plein

**Présentation de la Brasserie**

NEPO, c’est une brasserie artisanale jeune et dynamique composée de différentes équipes : production, qualité, logistique, marketing et commerciale.

Située au Nord de Lyon depuis mai 2021, nous recrutons aujourd’hui un(e) brasseur(se) motivé(e) pour intégrer notre équipe et soutenir notre croissance. Nos produits principaux ont été primés aux World Beer Awards en 2022 et 2024, comptant 6 Médailles d’Or et 7 d’Argent pour les bières en bouteilles et canettes. Notre Blanche Combawa a été élue en 2022 Meilleure Bière Blanche au Monde (style belge).

La Brasserie 100% automatisée est pourvue de matériel technologique allemand de pointe et est calibrée pour accueillir jusque 25.000hL en 2025.

La philosophie de la Brasserie est de mettre en avant innovation et qualité sur un marché en expansion. De très nombreuses recettes seront brassées avec toujours un objectif, la qualité pour tous les types de bières.

**L’ADN de la Brasserie**

Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’une personne qui comptera parmi notre équipe de brasseurs passionnées et autonomes, capable de travailler avec rigueur et en équipe dans l’univers d’une jeune entreprise agroalimentaire.

Les fondateurs de la Brasserie souhaitent donner l’opportunité aux personnes de leur équipe de développer leurs compétences dans un environnement innovant et de partage du savoir-faire. Nous accordons de l’importance à l’entraide et à l’esprit d’équipe au sein de notre équipe de production.

Les profils sérieux et professionnels font de la Brasserie NEPO une marque de fabrique.

**Vos missions**:

- **Brassage**: Préparation des matières premières, production du moût tout en respectant les procédures de fabrication, CIP, rangement, R&D
- **Cave** : Suivi de fermentation, centrifugation, flash pasteurisation, carbonatation, autorisation des BBT avant leur soutirage, CIP, rangement
- **Conditionnement**: Embouteillage, enfutage, mise en cannette, CIP, rangement
- **Autres**: Inventaire, suivi hebdomadaire des soudes et des eaux de chaufferie, utilisation du logiciel ERP de la brasserie, rangement des zones de stockage, maintenance de premier niveau

**Horaire**:

- 39h / semaine
- Flexibilité exigée (nous travaillons en 2×8)

**Votre profil**:

- Vous êtes titulaire d’un diplôme de haute école ou universitaire en agroalimentaire ou brasserie. Vous possédez au moins 3 années complètes d’expérience dans une brasserie, idéalement de taille moyenne à grande.
- La bière et sa chimie vous passionnent, le terrain et les cuves, c’est votre domaine.
- Les règles de qualité et de propreté sont pour vous une priorité.
- Vous avez l’habitude de travailler en équipe et vous êtes solidaire avec les autres.
- Vous parlez français. La maîtrise de l’anglais est un plus.

**Notre offre**:

- A la suite d’une période probatoire de 3 mois, un contrat CDI plein temps.
- L’opportunité d’intégrer une nouvelle brasserie à taille humaine et en pleine croissance.
- Un package salarial relatif à vos compétences.
- Des perspectives d’évolution au sein de la brasserie en fonction de votre motivation.

Pierre BARAUT
+33603026311

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 883,20€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Brasseur

    il y a 1 semaine

    Milly-sur-Thérain, France BCM - Brasserie et Cidrerie de Milly Temps plein

    En 1955, Gérard Maeyaert, alors presseur de pommes ambulant, décide de poser ses valises dans le village picard de Milly-sur-Thérain, non loin de Beauvais, pour débuter une activité cidrière. Son savoir-faire et sa passion ne se sont jamais éteints. Un demi-siècle plus tard, nos maîtres de chai et brasseurs conçoivent nos produits comme au premier...

  • STAGE ASSISTANT BRASSEUR PRODUCTION AMÉLIORATION DES PROCÉDÉS F/H

    il y a 21 heures

    Vitry-sur-Seine, France ARTEMUS BRASSERIE Temps plein

    Descriptif du poste Artemus est une brasserie artisanale du Val de Marne créée en 2015. Elle est maintenant installée à Limeil Brévannes.Soucieuse de son impact environnemental, Artemus recycle plus de 90% de ses déchets pour les valoriser chez un méthaniseur. 80% de ses malts sont issus de céréales cultivées en IDF. Elle favorise le circuit court...

  • Serveur / Serveuse

    il y a 7 jours

    Chalon-sur-Saône, France les 3 brasseurs (Chalon et Annecy) Temps plein

    Notre restaurant « 3 Brasseurs » de Chalon sur Saône recherche activement: **1 SERVEUR (H/F)**_en CDI, Temps Plein_** **Au menu** Vendeur(se) dans l’âme, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers: - La mise en avant de nos bières fabriquées sur place, pour un parfait...

  • Serveur / Serveuse

    il y a 2 jours

    Chalon-sur-Saône, France les 3 brasseurs (Chalon et Annecy) Temps plein

    Notre restaurant « 3 Brasseurs » de Chalon sur Saône recherche activement: **1 SERVEURS (H/F)**_en CDI, Temps Plein (35h)_** **Au menu** Vendeur(se) dans l’âme, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers: - La mise en avant de nos bières fabriquées sur place, pour un...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Neuville-en-Ferrain, France Les 3 brasseurs Temps plein

    **Le gros + de nos serveurs? Rémunération à la commission !** - Vendeur(se) dans l’âme, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers :_ - L’accueil et le placement des clients dans le restaurant ; - La mise en avant de nos bières fabriquées sur place, pour un parfait...

  • Barman/barmaid (H/F)

    il y a 11 heures

    Brétigny-sur-Orge, France 3 Brasseurs Brétigny (Franchisé) Temps plein

    **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ?** Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Rejoignez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Neuville-en-Ferrain, France Les 3 brasseurs Temps plein

    En véritable AS de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » sans fausse note sur les différents postes (chaud, froid, flam). C’est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant...

  • Chef de Rang, Serveur

    il y a 1 semaine

    Neuville-en-Ferrain, France Les 3 brasseurs Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) serveur(se). - Vendeur(se) dans l’âme, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers :_ - L’accueil et le placement des clients dans le restaurant ; - La mise en avant de nos bières fabriquées sur place, pour un parfait...

  • Serveur en Restauration

    il y a 11 heures

    Brétigny-sur-Orge, France 3 Brasseurs Brétigny (Franchisé) Temps plein

    **Brasseurs de talents** **Fabricant de bières d’excellence depuis plus de 30 ans, chez nous ça brasse, et pas du vent !** Notre enseigne « 3 Brasseurs » est portée par un concept fort et des personnes passionnées. Notre réussite, nous la devons à une longue tradition culinaire et un parfait savoir-faire de la bonne bière. Sur les tables, vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Sébastien-sur-Loire, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...