Chef de Production

il y a 5 jours


RueilMalmaison, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement scolaire situé à Rueil Malmaison dans les Hauts-de-Seine (92)** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- ** Du lundi au vendredi : 07H - 15H**:

- Horaires de soir et samedi de façon ponctuel
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement:

- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Animer, former et motiver l’équipe de cuisine
- Participer au service
- Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Assurer la satisfaction des clients et convives
- Respecter le cahier des charges du client
- Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous avez des connaissances en gestion financière
- Vous maitrisez les outils informatiques Pack Office
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Informations du site

Etablissement scolaire sur lequel nous produisons jusqu'à 2800 repas/jour. L'equipe est composée de 22 collaborateurs sur differents services. Parking disponible sur place ou accès par bus.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Production

    il y a 2 semaines


    Rueil-Malmaison, France La Résidence Sociale Temps plein

    Notre association LA RESIDENCE SOCIALE recrute au sein de son ESAT ATELIER DU CHATEAU situé à Rueil-Malmaison, au cœur du nouvel écoquartier de la ville. Nous recherchons des profils dynamiques, polyvalents et adaptables pour travailler en équipe et au contact de personnes en situation de handicap. Vos missions L’ESAT ATELIER DU CHATEAU L’ESAT...

  • Chef de Groupe

    il y a 7 jours


    Rueil-Malmaison, France sogeres Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de groupe ou une cheffe de groupe pour réaliser les buffets froids entrées et desserts de notre restaurant d'entreprise. **Responsabilités** - Superviser la production des buffets des entrées pour environ 500 à 700 couverts par jour - Superviser et réaliser la production du dessert bar - Etre présent...

  • Analyste de Production

    il y a 2 semaines


    Rueil-Malmaison, France BNP Paribas Temps plein

    **Analyste de Production H/F** **Concrètement votre quotidien ?**: En tant qu’Analyste de Production Technique, vous accompagnerez et conseillerez des Chefs de projets lors de la construction et la réalisation des projets Métiers Vous suivrez des projets Techniques de transformation et de gestion (Planification, lotissement et communication) et...


  • Rueil-Malmaison, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - Prise de poste : 15/12/2025 - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 6H - 14h23 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la...


  • Rueil-Malmaison, France Compass Group France Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : Prise de poste : 15/12/2025 CDI 35H Du lundi au vendredi : 6H - 14h23 13ème mois RTT Ce que vous ferez concrètement : Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la facturation...


  • Rueil-Malmaison, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * Prise de poste : 15/12/2025 * CDI 35H * Du lundi au vendredi : 6H - 14h23 * 13ème mois * RTT Ce que vous ferez concrètement : * Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la...

  • Chef de Groupe

    il y a 2 jours


    Rueil-Malmaison, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de groupe **H/F pour l'un de nos restaurants de 2800 couverts situé à Rueil Malmaison (92). Type de contrat **:CDI à temps plein**, à pourvoir dès que possible Horaires : de 07h30 à 15h30, du lundi au vendredi Avantages : Rémunération sur 13 mois + RTT. En tant que Chef de groupe H/F: - Vous êtes le garant du respect...


  • Rueil-Malmaison, Île-de-France ŌDAS CONSEIL Temps plein

    ODAS CONSEIL : Le talent juste, au bon endroit, au bon moment Situé à Rueil-Malmaison, notre client est un cabinet d'expertise comptable solidement implanté, reconnu pour la qualité de son accompagnement auprès des dirigeants et la stabilité de ses équipes.Le cabinet intervient auprès d'une clientèle composée de PME structurées, groupes familiaux...

  • Chef de Service Ssiap3

    il y a 2 jours


    Rueil-Malmaison, France DPSA Ile de France Temps plein

    Nous recherchons un chef de service SSIAP3 pour un site IGH à Rueil Malmaison en cours d'aménagement. Vous aurez en charge la gestion d'un service Sécurité Incendie Une expérience dans un poste similaire est fortement souhaité. Vous devez être titulaire de la carte professionnelle APS, d'un diplôme de secourisme en cours de validité, d'un...


  • Rueil-Malmaison, France Ingerop Temps plein

    Notre Département Génie Urbain, recherche son futur chef de projet aménagement urbain (f/h). **Exemples de projets** - Place Denfert-Rochereau : réaménagement de la place (Paris) - Notre Dame : réaménagements des abords de la cathédrale Notre Dame (Paris) - Boulevard Henri barbus (Malakoff) : aménagement du boulevard - ZAC de l'Île SEGUIN...