Contrôleur Qualité

**L’entreprise**:
Prosol rassemble 5500 passionnés des bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer partout en France les fruits et légumes, les produits de la marée et de la crèmerie les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés dans les magasins Grands Frais et Fresh, en ligne sur monmarché.fr et en Italie chez Banco Fresco.

Notre démarche est celle du bon sens.

Nous créons des partenariats solides avec nos producteurs et nous les aidons à faire évoluer leurs méthodes pour une agriculture plus respectueuse des sols et de la biodiversité. Nous maîtrisons une logistique ultra-rapide afin de garantir la fraîcheur et le goût des produits jusqu’à nos magasins, uniques dans leur concept de halles traditionnelles.

Nous pensons que c’est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d’entreprendre et d’innover. Notre singularité, c’est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.Rejoignez les passionnés du bon

**Vos missions**:
Au sein de notre Business Unit Marée, nos acheteurs Poissons & Traiteur de la Mer sélectionnent et contrôlent l’ensemble de nos produits. Les équipes industrielles de nos ateliers (production/qualité/R&D) assurent ensuite le mareyage, le développement de recettes et le conditionnement de nos produits marée, avant leur mise à disposition dans nos enseignes.

Au sein de l’équipe Qualité du site, vous êtes en charge de contrôler la conformité des produits finis sur l’ensemble des lignes de production, dans le respect des normes, de la réglementation en vigueur et des procédures internes.

En qualité de Contrôleur qualité, vos missions principales sont les suivantes:

- Valider la conformité des produits finis fabriqués en effectuant différents contrôles (visuel, température, détection de métaux, étanchéité, )
- Surveiller le respect des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et des Bonnes Pratiques d’Hygiènes (BPH) en accompagnant et en formant le personnel sur ligne,
- Gérer l’échantillothèque (prélèvement et suivi des échantillons) et le plan de contrôle externe,
- Contrôler le nettoyage des lignes.

**Votre profil**:
Idéalement de profil Qualité, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum acquise en industrie agroalimentaire.

Vous avez une bonne connaissance de la réglementation et des normes en hygiène et sécurité alimentaire. Vous connaissez les outils qualité tels que Ishikawa, 5 pourquoi, 5M,

Vous connaissez l’industrie alimentaire et plus particulièrement l’univers des produits de la mer vous attire.

Vous êtes méthodique, proactif, réactif et faites preuve d’une certaine aisance relationnelle. Vous avez aussi une bonne capacité d’analyse et de synthèse.

**Informations pratiques**:
Poste en CDIStatut employé35 h hebdomadaire - travail du lundi au vendredi de 16h00 à 23h30Poste basé à Chaponnay (69)Rémunération selon profil et expérience.