1er Maître D'hôtel

**Offre d'emploi saisonnier à Domaine Rabiega**

Domaine Rabiega, un magnifique vignoble avec un hôtel quatre étoiles et un restaurant situé près de Draguignan, recherche du personnel engagé pour des emplois saisonniers.

Nous recherchons des personnes passionnées par le service, à l’aise dans un environnement dynamique et soucieuses d’offrir une expérience chaleureuse à nos clients. Vous avez de l’expérience en accueil et en service ? Alors vous êtes peut-être la personne que nous recherchons

Nous offrons un cadre de travail unique au cœur de la Provence, dans un environnement inspirant au sein d’une équipe dédiée.

**Période**: 1er avril - 15 octobre

**À propos du poste**
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le service et la restauration. Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision des opérations de salle, garantissant une expérience client exceptionnelle. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l'équipe et dans la coordination des activités au sein de notre établissement.

**Tâches**
- Superviser le service en salle et assurer une présentation impeccable des plats
- Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses pour garantir un service de qualité
- Assurer la satisfaction des clients
- Collaborer avec la cuisine pour coordonner le service et optimiser la préparation des aliments
- Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène

**Profil recherché**
- Expérience significative en management en restauration, avec une expertise en supervision d'équipe
- Excellentes compétences en service, avec un sens aigu du détail et du leadership
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Bonnes connaissances des techniques de préparation des aliments et gestion d'une cuisine
- Excellentes compétences interpersonnelles et capacité à communiquer efficacement avec les clients et l'équipe

Si vous êtes motivé(e) par l'excellence du service et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

**Informations complémentaires**

**À propos du poste**
Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez un acteur clé de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Votre rôle consistera à interagir avec les clients, à prendre leurs commandes et à assurer un service efficace et agréable.

**Tâches**
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Prendre les commandes et transmettre les informations en cuisine
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation
- Assurer la propreté des tables et de l'espace de travail
- Gérer les encaissements avec précision
- Participer à la préparation des aliments si nécessaire
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience préalable dans le service en restauration ou hôtellerie
- Vous possédez d'excellentes compétences en service client
- Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression, notamment lors des périodes de forte affluence
- Vous avez des connaissances en préparation des aliments et en sécurité alimentaire
- Une expérience de barista est un plus apprécié

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à créer une expérience mémorable pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6.5 mois

Rémunération : à partir de 12,00€ par heure

Nombre d'heures : au moins 35 par semaine

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Service: 5 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025