Référent Qualité de L'approvisionnement Et Des
il y a 7 jours
La direction de la Logistique est l’une des 4 directions qui composent le pôle « Energies, Patrimoine et Déplacements » avec la DVM (direction de la voirie et des mobilités), la DB (direction des Bâtiments), et la Délégation de la gestion de crise - PCA.
La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. Au plus près des besoins des usagers et des directions partenaires, elle développe son ingénierie à travers 5 grands domaines d’activité : la restauration, l’événementiel, les moyens généraux, l’administratif et le financier et le parc automobile.
Doté de 150 agents, le service de la restauration est composé de 2 secteurs : secteur restauration du personnel et secteur restauration des jeunes publics ; et de 2 cellules : cellule conseils et méthodes et cellule qualité de l’approvisionnement et des prestations.
La cellule qualité de l’approvisionnement et des prestations supervise la mise en œuvre des orientations définies pour la politique d’approvisionnement, en lien avec les différentes unités de restauration gérées par le service Restauration.
Le référent de la qualité de l’approvisionnement et des prestations, sous l’autorité du responsable de service et de la responsable adjointe de service, veille à la qualité de la prestation en direction des agents départementaux et des publics desservis par les unités centrales de production/restaurant du secteur Restauration des jeunes publics (collégiens, petite enfance, lycéens, étudiants, jeunes accueillis au sein des foyers départementaux).
Il supervise et contrôle les commandes, les livraisons et les inventaires. Il suit les marchés de fourniture de denrées alimentaires conclus, il référence les produits, calcule le ratio d’exploitation, impulse et assure le suivi des indicateurs d’activité.
Il accompagne les équipes de toutes les unités de production gérées par le service Restauration sur l’ensemble des process. Il coordonne, en lien avec ces dernières et de manière transversale l’organisation du travail et les projets visant à prévenir le gaspillage alimentaire, à améliorer l’information et le suivi de la qualité de la prestation.
Dans ce cadre, il dispose d’une autorité fonctionnelle auprès des équipes des restaurants du personnel et UCP gérées par le service Restauration.
Garant de la continuité du service public et interlocuteur essentiel des relations avec les directions partenaires, il doit être en mesure de consolider les ratios de productivité, de suivre les indicateurs d’activité.
Enfin, il contribue activement à la définition stratégique et opérationnelle des projets du service afin de promouvoir une restauration collective qualitative et durable.
Une expérience dans le domaine de la restauration serait appréciée
Habilitation HACCP à jour
Permis B exigé
Poste éligible au télétravail
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Référent-e Approvisionnement
il y a 5 jours
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Assistant Approvisionnements Et Achats
il y a 3 heures
Paris, France Qualité & Co Temps plein**Qualité & Co** Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration, Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. **Son objectif**: conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût **Comment ?** - En travaillant chaque jour des...
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Paris, France Airfrance Temps pleinLe Référent Technique et qualité a pour mission de s’assurer de la qualité de la prestation réalisée lors des chantiers sous-traités. Intégré à une équipe pluridisciplinaire, le contrôleur qualité participe à la préparation, et au suivi des chantiers d’entretien réalisés chez les MRO sous-traitants. Il aura pour rôle, en s’appuyant...
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Referent Evaluateur
il y a 2 semaines
Paris, France Conseil départemental de l'Essonne Temps pleinInformations générales Référence de l'offre: 2028 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: ETAMPES Vos missions La DGA solidarités conçoit, pilote et met en œuvre les politiques sociales, médico-sociales et de santé décentralisées vers les départements. Elle œuvre ainsi auprès des populations les plus fragiles, par une action...
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Référent Qualité
il y a 2 semaines
Paris 14e, France vyv 3 Ile de france Temps plein**À propos de nous**: Rejoindre VYV3 c’est intégrer le premier acteur de santé de l’économie sociale et solidaire qui innove pour accompagner le plus grand nombre de citoyens au cours de toutes les étapes de leurs vies. Nous portons l’offre de soins et d’accompagnement du Groupe VYV avec plus de 1700 établissements répartis partout en France...
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Chargé de mission approvisionnement en métaux
il y a 3 jours
TOUR SEQUOIA PARIS LA DEFENSE CEDEX, France Ministères transition écologique, cohésion des territoires, mer Temps pleinVos missions en quelques motsLe titulaire du poste est le référent technique et économique sur les marchés et les techniques de production des minerais et métaux. Il est chargé de :- caractériser les enjeux de ressources minérales pour le tissu industriel français et les politiques publiques. Il élabore et suit les actions de sécurisation des...
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Référent Hygiène
il y a 3 jours
Paris, France Tous Bénévoles Temps pleinUne association caritative recherche un Référent Hygiène, Sécurité Alimentaire et Qualité pour ses activités à Paris. Ce rôle implique de gérer des missions variées, de former des bénévoles et d'assurer la conformité aux normes d'hygiène. Les candidats doivent adhérer aux valeurs de l'association et avoir un intérêt pour la sécurité...
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il y a 1 semaine
Paris, France iad Temps pleinUne entreprise de gestion locative recherche un(e) référent(e) comptable pour superviser la comptabilité mandant et garantir sa qualité. Vous serez responsable de l'accompagnement des gestionnaires et de la structuration des évolutions technologiques. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience en gestion comptable et une solide connaissance des...
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il y a 2 semaines
Paris, France mairie de montigny les cormeilles Temps plein**ANNONCE** **Référent Périscolaire (H/F)** Montigny-lès-Cormeilles est une ville de plus de 21 000 habitants, située dans le Val d’Oise à 20 km à l’ouest de Paris et desservie par la A15 et 3 lignes de trains (RER C, Ligne H au départ de Gare du Nord et ligne J au départ de Gare St Lazare). Elle a à cœur de proposer une offre et une...
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il y a 5 jours
Paris 7e, France GROUPE BOGART (PARFUMS ET COSMETIQUES) Temps pleinLe Groupe BOGART est une Maison de Luxe indépendante familiale détenant des marques de parfums et cosmétiques en propre et sous licence (7 marques de parfums, 2 marques de cosmétiques, 2 marques 3 axes). Le Groupe a également déployé en parallèle un réseau de boutiques en propre (480 parfumeries) dans une stratégie d'intégration...
