Chef de Partie
il y a 2 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
- Gérer l'approvisionnement des ingrédients et contrôler leur qualité
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation alimentaire, cuisson, service alimentaire et manipulation des aliments
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Un esprit d'équipe et une attitude positive
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Dijon, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn restaurant étoilé recrute un Chef de Partie talentueux pour rejoindre sa brigade et participer à l’excellence de sa cuisine. Vous évoluerez au sein d’un établissement gastronomique, entouré d’une équipe passionnée et exigeante. **Missions principales** - Assurer la mise en place et la préparation des plats dans le respect des standards du...
-
Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Léon Temps pleinChef de Partie (H/F)Notre brasserie BEER AND JOY recherche 1 chef ( fe) de partie pour rejoindre l'équipe en cuisine Repos le dimanche + un autre jour de la semaine à définir ensembleEn tant que Chef ( fe) de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la coordination des activités dans votre poste.Vous...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Dijon, France Restaurant La Closerie Temps plein_**LA MAISON PHILIPPE LE BON (La MPLB) est un complexe hôtelier 4**_, composé de trois demeures historiques, dont un ancien couvent et une cour gothique classée aux monuments historiques. L’hôtel bénéficie de 40 chambres, d’un restaurant (La Closerie), d’un bar (Le 19) et de 3 salles de séminaires. 35 personnes passionnées travaillent au...
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Dijon, France Brasserie francois Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. **Responsabilités** -...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Dijon, France Brasserie francois Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de l'exécution des plats dans un environnement de restauration stimulant. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Dijon, France Grand Hôtel la Cloche Dijon MGallery Hôtel Collection Temps pleinSoyez un nouveau membre de plus dans la famille ! Intégrer le grand Hôtel La Cloche c’est se projeter dans une carrière, avoir des rêves et des ambitions accessibles. Des collaborateurs à tous les étages, à tous les postes, fiers de travailler en équipe pour offrir à nos clients un moment inoubliable parmi nous. Pour notre restaurant...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Dijon, France Ras Intérim Temps plein**Mission**: **Votre profil**: - Vous avez déjà une expérience réussie de minimum 2 ans au poste de chef de partie, - Vous maîtrisez la cuisson des viandes et poissons frais ainsi que l’élaboration de plats traditionnels et de plats du jour avec des produits frais et de saison, - Vous êtes rigoureux dans l’élaboration de vos plats, dans le...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Dijon, France La Bourgogne Temps plein**À propos du poste** La Bourgogne place de la république pour cause arret maladie longue durée Recherche un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Dijon, France Brasserie Edito Dijon Temps plein**35h-39h/semaine** **2 à 3 jours de repos fixes et consécutifs mutuelle+participation aux frais de transports** **Compétences demandées**: **chef de partie: connaître et maîtriser les techniques culinaires.** **gérer les stocks du poste occupé et la production journalière des mets de ce dernier.** **respecter les normes d'hygiène en vigueur...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Dijon, France HÔTEL HOLIDAY INN Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation...