Aide de Cuisine

il y a 13 heures


Dinan, France Institut Médico-Educatif LES VALLEES Temps plein

Annonce

L’association « Les Vallées » située à DINAN

**AIDE DE CUISINE**

**Poste à pourvoir au 15/09/2024**

1 ETP dans le cadre d’un contrat à durée déterminée d’un mois

CCNT 15/03/1966.

**Contexte**

L'association Les Vallées gère un dispositif d’accompagnement médico-éducatif composé de:

- un accueil de jour (Institut Médico-Educatif)
- un accueil de nuit (internat)
- des prestations en milieu ordinaire
- un Pôle ressource IRIS

Au total, l’association prodigue un accompagnement de qualité à plus de 130 enfants et jeunes en situation de handicap.

**Missions**

Au sein d’une équipe et sous la responsabilité du chef cuisinier
- Réaliser la plonge
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Participer à l'élaboration des repas : préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie,...) et des desserts simples
- Éplucher des légumes et des fruits
- Portage des repas chauds aux différents groupes, au sein de l’établissement, dans le respect des normes sanitaires
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état,...)
- Entretenir un poste de travail et outils / locaux

**Profil recherché**

**Qualification**:
Ouvrier qualifié

**Expérience & connaissances**:

- Expérience de 3 ans souhaitée
- Expérience en cuisine de collectivité serait un plus

**Savoirs et savoir-faire**:

- Gestes et postures de manutention
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires

**Savoir-être professionnels**
- Travail en équipe et communication essentielle
- Autonomie et aisance relationnelle
- Sens de l'organisation et respect des consignes et règlement intérieur

**Conditions d’emploi**

**Horaires de travail**:
8h-16h du lundi au vendredi

Etablissement ouvert 200 jours par an

**Salaire et avantages salariaux**:

- Comité Social Economique
- Congés payés : fermeture de l’établissement pendant 5 semaines l’été
- Mutuelle du salarié financée à 100% par l’employeur

**Comment postuler ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 1 775,99€ à 2 567,15€ par mois

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Aide cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Dinan, Bretagne, France Association Le Connétable Temps plein

    1 - Activités principalesSous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la présentation des plats :Réaliser les opérations préliminaires à la confection des mets : épluchage des légumes, préparation des viandes (déballe, tranchage, portionnage…), estimation des quantités de produits de base,...

  • Aide Cuisine, Plonge

    il y a 2 semaines


    Dinan, France Association le connetable Temps plein

    **1 - Activités**: - **Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats**(suivant les indications du chef de cuisine): - Exécuter les taches préalables à l’élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, déballage ), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner les denrées en chambre...

  • Commis . se de cuisine

    il y a 2 semaines


    Dinan, Bretagne, France Ti-Lõ Temps plein

    MISSION GÉNÉRALE : Commis.e de Cuisine - est un membre essentiel de l'équipe de cuisine, responsable de l'assistance dans la préparation des plats, de la mise en place, de l'entretien des équipements et de la gestion des stocks.RESPONSABILITÉS :Mise en place :Aider à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.Effectuer...


  • Dinan, France Job & Box Temps plein

    L'agence JobBox de Dinan, recherche pour l'un de ses clients du secteur : un aide cuisinier en collectivité (H/F). Vos missions seront : - Aider le cuisinier - Dresser les entrées - Respecter les règles d'hygiène - Effectuer la plonge - Ranger la vaisselle et les ustensiles Vos conditions de travail : - MISSION PONCTUELLE/ CONTRAT A LA JOURNÉE - Du...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 2 jours


    Dinan, France DM TRAITEUR Temps plein

    Laboratoire traiteur à Dinan cherche un(e) Plongeur Commis de Cuisine (H/F) en CDI 30h/semaine pour rejoindre son équipe de production. Sous la responsabilité du chef de production, vous principales missions seront: - Maintenir la propreté de la cuisine et des matériels utilisés - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les...

  • Aide Soignante

    il y a 1 semaine


    Dinan, France Fondation Saint Jean de Dieu Temps plein

    Le Centre Hospitalier Dinan/Saint-Brieuc - Fondation Saint Jean de Dieu recrute un(e) **Aide-Soignant(e) (H/F) CDD de nuit **(2 mois dans le cadre d’un remplacement)** **à** **Dinan. Quelles seront vos missions ? - Accueillir, informer et accompagner les patients ; - Assurer les soins d’hygiène et de confort ; - Accompagner et aider dans les...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 5 jours


    Dinan, France CREPERIE LUUN Temps plein

    La Crêperie LUUN, située sur le port de Dinan, souhaite apporter à ses convives une expérience client originale mêlant gastronomie bretonne et littérature dans un cadre évoquant le rêve et le voyage. Sous la supervision du responsable cuisine, vous aurez les missions suivantes: - nettoyage de la vaisselle, des couverts, des verres des ustensiles de...


  • Dinan, France Pôle Emploi Temps plein

    Voici les missions du poste à pourvoir : Mise en place de la salle et aide en cuisine, préparer les boissons,... Accueillir les clients, les installer, prendre la commande et faire le suivi de table Nettoyage et plonge Dans l'équipe tout le monde s'entraide, il n'y a pas de coté cuisine et coté salle stricte. Les cuisiniers peuvent emmener des plats en...

  • Aide-soignant de Jour

    il y a 6 jours


    Dinan, France Polyclinique du Pays de Rance - Dinan Temps plein

    Description de l'établissement: La Clinique du Pays de Rance est un établissement de santé pluridisciplinaire situé à Dinan, en Bretagne. Elle fait partie du Groupe Vivalto Santé, troisième acteur national de l'hospitalisation privée. Le Groupe Vivalto Santé, est le 3ème acteur de l'hospitalisation privée en France et est composé d’un réseau...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Dinan, France PETITES SOEURS DES PAUVRES Temps plein

    **Recherche un cuisinier CDD remplacement sur la période estivale 23/06 au 31/08** Nous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre EHPAD des Petites Sœurs des Pauvres, situé à DINAN. Vous serez en charge de la préparation des repas pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques...