Fornaio - Four à Gaz (H/F) - Pizzeria Peppe Lyon New Opening

il y a 4 jours

Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

**OFFERTA DI LAVORO A LYON**
- Possibilità di alloggio in appartamento in condivisione
- Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF
- Stipendio secondo profilo e esperienza

**Qui nous sommes ?**

Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique

Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro, débarque à LYON pour ouvrir sa nouvelle PIZZERIA PEPPE en mars 2025 avec de belles surprises et une équipe de ouf

Nous recherchons un FORNAIO H/F pour démarrer l'aventure ensemble et former la migliore squadra de Lyon

Notre coup de foudre sera la personne qui a déjà une expérience solide en pizzeria napolitaine contemporaine et qui maîtrise la cuisson des pizzas au four à gaz. La passion pour le métier, une belle énergie, l'enthousiasme et la curiosité ce sont des qualités importantes pour réussir

Le fornaio travaille dans une équipe d'environ 7 personnes et aide au bon fonctionnement de la pizzeria, de l’hygiène en pizzeria et des opérations au quotidien.

Parmi tes missions principales:

- Connaissance des recettes et des produits en préparation de la conservation à la découpe
- Préparation de toutes les garnitures simples et les garnitures élaborées
- Gestion et maîtrise du four à gaz, de la cuisson des pizzas de manière autonome
- Suivi de la qualité, quantité et esthétisme des pizzas qui sortent pendant le service
- Gestion de la rapidité d’exécution (cadence des cuissons et préparations / dressage rapide, peu d’erreurs, de ratés et pizzas brulées)
- Contrôle des pertes lors des préparations
- Être garant de l'hygiène de la pizzeria

**Qui es-tu ?**

Tu adores la pizza, l'organisation et le travail d'équipe te motive

Tu fais preuve d'une bonne gestion du stress, de dynamisme, de polyvalence, de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine et tu es à l'aise avec la variété des tâches et à l'écoute des consignes du Chef.

Parler italien est un plus pour bien communiquer avec toute l'équipe.

Le job est pour toi ? Tu veux te lancer dans une nouvelle ouverture de restaurant dans une super ville comme Lyon, la capitale de la gastronomie ?

Nous serons ravis de t’accueillir parmi nous pour un entretien et te présenter le projet avec enthousiasme et joie

A PRESTO

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025

  • Plongeur en Restauration

    il y a 17 heures

    Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro, débarque à LYON pour ouvrir sa nouvelle PIZZERIA PEPPE en mars 2025 avec de belles surprises et...

  • Pizzaiolo H/F/NB Lyon

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...

  • Chef Cuisine Italienne

    il y a 2 semaines

    Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    **OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui nous sommes ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de...

  • Commis cuisine ITALIENNE pasta fresca Peppe Lyon H/F/NB

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...

  • Aide pizzaiolo

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...

  • Sous-chef de cuisine italienne Gruppo Peppe Lyon H/F/NB

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...

  • Aide Pizzaiolo Conditore H/F/NB

    il y a 19 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Informations sur l'offre d'emploi :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et...

  • Chef De Rang H/F/NB Lyon

    il y a 7 jours

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Informations sur l'offre d'emploi :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et...

  • Barman/Barmaid H/F/NB Lyon

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Informations sur l'offre d'emploi :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et...

  • Commis de cuisine Pasta Fresca H/F/NB Lyon

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Informations sur l'offre d'emploi :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et...