Emplois actuels liés à Sous-chef de cuisine italienne Gruppo Peppe Lyon H/F/NB - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - PEPPE PIZZERIA

  • Commis cuisine ITALIENNE pasta fresca Peppe Lyon H/F/NB

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...

  • Runner 30h/sem Lyon H/F/NB

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...

  • Aide Pizzaiolo Conditore H/F/NB

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Informations sur l'offre d'emploi :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et...

  • EMPLOYE POLYVALENT 15H journée uniquement H/F Pepe Chicken/Taster

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fufu Ramen Lyon Temps plein

    Le restaurant Taster de LYON recherche sa/son employé polyvalent Vous travaillerez pour la marque Pepe Chicken plébiscitée par les clients et les réseaux sociaux HORAIRE: uniquement de 9H à 18H30 Maximum selon les jours. Contrat 15-20H.Savoirs et savoir-faireTypes de sandwichsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localPréparer, assembler des...

  • Chef de cuisine H/F/NB

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    DESCRIPTIONLe Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très...

  • Chef de cuisine H/F/NB

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe La Bonbonnière Temps plein

    DescriptionLe Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 heures

    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique...

  • Alternant.e cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d'Or est composé de 204 chambres, d'un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L'établissement n'est qu'à quelques mètres du Centre des Congrès.Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 12 minutes

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gueuleton Lyon Temps plein

    Le Comptoir Gueuleton, au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon, c'est une ambiance canaille pour bons vivants, du mardi au jeudi de 10h à 16h & du vendredi au dimanche de 9h à 16h, où est proposée une véritable cuisine de saison, de qualité et élaborée à partir de produits frais.Nous recherchons notre nouveau(velle) Chef(fe) de cuisine, capable...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...

Sous-chef de cuisine italienne Gruppo Peppe Lyon H/F/NB

il y a 2 semaines

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.

Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.

Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés avec des ingrédients d'Italie soigneusement sélectionnés et avec une pâte fermentée naturellement, tout chez nous est fait maison

Ici, chaque client vit une expérience italienne unique, grâce à notre accueil sincère et notre créativité culinaire que vous trouvez dans nos 6 restaurants situés entre Paris et Lyon.

Gruppo Peppe vise à développer la marque avec de nouvelles ouvertures en 2026, toujours dans le but de satisfaire nos clients et garantir l'évolution des carrières en interne grâce à la méritocratie.

Rejoignez-nous pour faire partie de cette belle aventure humaine et gourmande

En tant que Chef de partie vos missions principales seront :


• Assister le Chef de Cuisine dans la mise en place et la préparation des plats et des desserts, en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.


• Superviser et coordonner le travail de la brigade pendant la mise en place et le service, afin d'assurer une gestion fluide des commandes, y compris lors de forts volumes, tout en maintenant une qualité constante.


• Participer activement au service, en assurant une gestion fluide des commandes, y compris sur des volumes importants, tout en maintenant la régularité et la qualité.


• Réceptionner et ranger les marchandises avec soin, en vérifiant la conformité des produits livrés et en assurant leur bon stockage.


• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé, tout au long du service et pendant les phases de nettoyage.


• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux protocoles HACCP en vigueur.


• Veiller à la propreté, à l'organisation et à la sécurité de la cuisine, tout au long du service et lors des phases de nettoyage.


• Réapprovisionner ton poste de travail en ingrédients, ustensiles et matériel selon les besoins, pour garantir la continuité du service.


• Remonter les pertes et anomalies au Chef de Cuisine, afin d'optimiser les rendements, réduire le gaspillage et améliorer la gestion des stocks. Profil recherché :

Profil recherché :

  • Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en cuisine.

  • Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilités (Chef de partie, Sous-Chef ou équivalent).

  • Vous possédez une bonne connaissance de la cuisine italienne, indispensable pour s'intégrer à l'univers et aux recettes du restaurant.

  • Vous avez une excellente résistance au stress et savez prendre des décisions rapides et efficaces en période de forte activité..

  • Vous êtes polyvalent(e) et capable d'intervenir sur différents postes en cuisine.

  • Votre dynamisme et votre efficacité sont des atouts essentiels lors du service.

  • Vous travaillez avec rigueur et vous savez vous organiser pour optimiser votre temps et votre poste.

  • Vous avez un véritable esprit d'équipe et collaborez aisément avec l'ensemble de la brigade.

  • Vous êtes discipliné(e) et appliquez scrupuleusement les consignes, les normes d'hygiène et les procédures en vigueur.

La structure de rémunération et des avantages est la suivante :

Rémunération : à selon du profil, 44H par semaine

Possibilité d'hébergement : logement en appartement partagé disponible.

Remise repas dans les restaurants du groupe

Mutuelle Alan, indemnité nature et remboursement du 50% des titres de transport, selon la loi.

Si cette offre vous parle et que vous souhaitez contribuer au succès de cette mission, nous avons hâte de vous rencontrer POSTULEZ dès maintenant en envoyant votre CV en réponse à cette annonce.

Vous pourriez bien être notre prochaine « pépite Peppe » prête à briller dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 760,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel