Responsable Cave à Vin
il y a 1 semaine
Vous aurez en charge la supervision d’une personne.
**Animation du lieu**
- Organiser l’accueil de la clientèle et participer à la vente,
- Assurer la bonne tenue du Point de vente (rangement, nettoyage, présentation)
- Effectuer une veille concurrentielle régulière,
- Animer la carte et diversifier les vins proposés à la vente, notamment avec ceux du restaurant YARD a proximité
- Faire évoluer l’offre alimentaire en partenariat avec notre sourceuse interne et les chefs de notre restaurant,
- Mise en place d’évènement en collaboration avec la responsable évènementielle / communication,
**Gestion courante et exploitation**
- Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente
- Réaliser les réceptions et contrôles des marchandises,
- Veiller à la maintenance, l’entretien, au respect du respect des consignes de sécurité et hygiène,
- Suivi du planning du Plan de Maitrise sanitaire,
- Gestion des stocks de façon adapté au point de vente et réalisation des inventaires physiques,
- Respect des process mis en place par Culinaries et les Galeries Lafayette,
- Suivi et mise à jour des références dans la caisse,
**Gestion administrative**
- Effectuer la gestion administrative du corner,
- Mesure et reporting des opérations promotionnelles et évènementielles,
- Effectuer le contrôle de caisse,
- Transmettre les éléments à la comptabilité pour la clôture des comptes,
- Suivi des présences, des heures et assurer la déclaration des variables auprès de la comptabilité mensuellement,
**Management**
- Recruter et (ou) intégrer les collaborateurs, en les formant au métier en lien avec sa hiérarchie,
- Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences des collaborateurs. Se former en permanence sur les produits vendus,
- Informer les équipes sur les résultats obtenus et fixer les objectifs à atteindre en termes de vente, de résultats et de satisfaction clients,
- Mise en place et suivi des plannings,
**Profil**
Expérience de plusieurs années en tant que responsable de lieu
Connaissance des vins, natures est un plus.
Anglais et Espagnol courant indispensable.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 26 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
-
Responsable de Cave à Vins
il y a 19 heures
Paris, France Maison Dantard Temps plein**À propos de Maison Dantard** À l’angle de la rue de Tournon et de la rue Saint-Sulpice, Maison Dantard se veut une maison habitée, où l’on cultive le goût, le caractère et le lien. Pensée comme une maison d’hospitalité contemporaine sur deux étages, elle accueille une clientèle parisienne et internationale en quête d’élégance, de...
-
Serveur Cave a Vin
il y a 17 heures
Paris, France Machefert Temps pleinLa cave a vin Montijo a Batignolles cherche du staff pour servir nos clients avec bonheur et bienveillance Vos missions ouverture / fermeture service a table mise en place Vos compétences connaisance du service et salle connaisance du vin Avantages ambiance agreable repas indemnisation transport discounts F&B et hotelier passionné des vins, de...
-
Responsable de cave à vins
il y a 1 semaine
Paris 6ème, France OPENSOURCING S.H Temps pleinNotre client vous propose d'être au coeur de votre projet professionnel en devenant gérant de VOTRE cave en Île-de-France. Notre statut de gérant mandataire non salarié permet : d'avoir la responsabilité d'un point de vente, de le gérer en autonomie (sans apport financier) après une solide formation initiale d'être rémunéré par commissionnement...
-
Commis Sommelier — Gestion de Cave et Accords Mets-Vins
il y a 2 semaines
Paris, France Drouant Temps pleinUn restaurant de prestige à Paris recherche un(e) sommelier(ère) pour gérer la cave. Vous serez responsable de l'approvisionnement, de l'organisation et de la sélection des vins, tout en garantissant un service client exceptionnel. Une formation en sommellerie et un anglais courant sont requis. Ce poste offre des avantages attrayants tels que des repas...
-
Responsable Caves
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Le Taillevent Temps pleinDescription de l'entreprise **L** **e** **s M** **a** **i** **s** **o** **n** **s **T**a** **i** **l** **l** **e** **v** **e** **n** **t** En plein cœur de Paris, proche des Champs-Élysées, depuis 1946, Taillevent célèbre l'Art de Vivre à la française dans son esprit et dans sa substance. Une expression emblématique de cet art se retrouve dans nos...
-
Responsable de cave à vins
il y a 3 semaines
Paris, France OPEN SOURCING Temps pleinPremier caviste de France, séduit des générations de clients depuis 1822 par la qualité de ses produits et la relation de proximité qu'entretient notre réseau de cavistes. L'enseigne historique, forte de 200 années au service de ses clients, propose des produits de grande qualité issus de sélections très rigoureuses. Notre client vous propose...
-
Responsable de cave à vins
il y a 1 jour
Paris 03 Temple, France OPEN SOURCING Temps pleinPremier caviste de France, séduit des générations de clients depuis 1822 par la qualité de ses produits et la relation de proximité qu'entretient notre réseau de cavistes. L'enseigne historique, forte de 200 années au service de ses clients, propose des produits de grande qualité issus de sélections très rigoureuses. Notre client vous propose...
-
Responsable Cave
il y a 1 semaine
Paris, France FOODY RECRUTEMENT Temps pleinFOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale. **Poste**: Nous recherchons pour l’un de nos client, grande enseigne de distribution alimentaire, un responsable cave H/F à Paris. Sous la responsabilité...
-
Responsable Cave
il y a 2 jours
Paris, France FOODY RECRUTEMENT Temps pleinFOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale. **Poste**: Nous recherchons pour l’un de nos client, grande enseigne de distribution alimentaire, un responsable cave H/F dans le 91. Sous la responsabilité...
-
Caviste (F/H)
il y a 1 semaine
Paris, France La Nouvelle Cave Temps pleinLa Nouvelle Cave est un réseau de caves qui casse les codes. Créée en 2019, cette nouvelle enseigne rattachée au Groupe Casino a pour ambition de démocratiser l’accès aux vins, spiritueux et bières. Elle s’adresse aux connaisseurs comme aux néophytes, qui se ne reconnaitraient pas dans l’offre de la grande distribution ou dans l’expérience...