Cuisinier Chef de Partie
il y a 9 heures
Pagani Rouen recrute un chef de partie
Sous la Responsabilité du Chef et de son Second,
Vous serez en charge du bon déroulement de la mise en place, des services et de la bonne tenue de l'outil de travail.
Engagé(e), professionnel(le) et volontaire, vous mettrez en œuvre les standards définis par la Direction pour maintenir un niveau de qualité élevé tout au long de l'année grâce à vos compétences culinaires votre organisation.
Vos missions:
- Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité,
- Assurer la gestion des stocks de sa partie et en informer sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier,
- Manager son/ses commis que vous formez et dont vous êtes responsable,
- Pratiquer les préparations journalières et assurer le stockage de ces marchandises en chambres froides en respectant les règles d'hygiènes, Assurer la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision,
- Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments,
- Véhiculer une image de l’entreprise par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité,
Travail de produits frais + Poste et salaire évolutif en fonction des compétences.
Nous avons hâte de vous rencontrer
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/09/2024
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 4 jours
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps plein**Présentation de l'entreprise** Le restaurant gastronomique étoilé L’Odas, situé au cœur historique de Rouen, étoilé au guide Michelin depuis 2015, recherche un/e chef/fe de partie pour intégrer son équipe jeune, dynamique et créative. **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Rouen, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinVous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Le Groupe hôtelier SLIH répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 3 destinations et 7 hôtels de caractère parmi Lille, Rouen et le Touquet. Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Rouen, France LA CREPERIE ROUENNAISE Temps plein**Job Summary** **Duties** - Préparer et superviser la préparation des aliments - Gérer et coordonner les activités de la cuisine - Assurer un service en restauration exceptionnel - Diriger et motiver l'équipe de cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées - Créer des menus innovants et adaptés aux...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Rouen, France DomusVi Temps plein**Présentation** La résidence recherche un cuisinier ou chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un remplacement le 6 et 7 septembre (ou sur l'une des deux journées) de 7h30 à 19h (pause de 10h45 à 11h et de 14h15 à 16h30) La résidence Tiers Temps est située au coeur de Rouen (76), à proximité de la Place du Vieux Marché, de la Cathédrale et de la...
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Chef De Partie
il y a 7 jours
Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...
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Chef De Partie
il y a 7 jours
Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France LE BISTROT DE LA PUCELLE Temps pleinRejoignez une équipe jeune et créative Néo bistrot en plein coeur de Rouen, le Bistrot de la Pucelle est ouvert depuis un an ; la cuisine est raffinée et gourmande, le cadre cosy.Nous faisons évoluer notre brigade car nous étendons nos horaires d'ouverture ; nous recherchons une personne avec de l'expérience sur un poste de chef de partie, pouvant...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Rouen, France Le 6ème sens Temps plein**Le Sixième Sens - Restaurant à Rouen** **Poste : Chef de partie (H/F)** Le Sixième Sens, un restaurant situé au cœur de Rouen, recherche un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste intervient dans le cadre d’un projet de rénovation de l’établissement, une belle occasion de participer à la transformation et à...
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Chef de Partie
il y a 9 heures
Rouen, France Le Sixième Sens - Rouen Temps plein**Annonce de Recrutement : Chef de Partie en Cuisine** Le restaurant gastronomique **Le Sixième Sens**, situé à Rouen et géré par le groupe Guéret, est à la recherche d’un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. **Vos Missions**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinL’Odas recrute pour son restaurant partenaire ! Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de partie passionné(e) pour seconder notre jeune chef. L'équipe du Bistrot de la Pucelle est jeune et créative, la cuisine raffinée et traditionnelle. Nous recherchons une personne avec de l'expérience sur un poste de chef de partie, pouvant assister le chef...