Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 jours
Pagani Rouen recrute un chef de partie
Sous la Responsabilité du Chef et de son Second,
Vous serez en charge du bon déroulement de la mise en place, des services et de la bonne tenue de l'outil de travail.
Engagé(e), professionnel(le) et volontaire, vous mettrez en œuvre les standards définis par la Direction pour maintenir un niveau de qualité élevé tout au long de l'année grâce à vos compétences culinaires votre organisation.
Vos missions:
- Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité,
- Assurer la gestion des stocks de sa partie et en informer sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier,
- Manager son/ses commis que vous formez et dont vous êtes responsable,
- Pratiquer les préparations journalières et assurer le stockage de ces marchandises en chambres froides en respectant les règles d'hygiènes, Assurer la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision,
- Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments,
- Véhiculer une image de l’entreprise par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité,
Travail de produits frais + Poste et salaire évolutif en fonction des compétences.
Nous avons hâte de vous rencontrer
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/09/2024
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 7 jours
Rouen, France LA COURONNE Temps plein**Depuis 1345**, l'auberge **"La Couronne"**, installée place du Vieux Marché à Rouen, est le théâtre des grands événements de la capitale normande. Six salles & salons prestigieux sont à votre disposition pour recevoir de 2 à 120 convives tous les jours pour déjeuner ou dîner. Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour...
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Cuisinier, Chef de Partie, Commis
il y a 5 jours
Rouen, France LE VERT BOCAGE Temps plein**Chef de Partie (H/F) & Commis (H/F) - Le Vert Bocage** **Résumé du poste** Le Vert Bocage est un hôtel-restaurant ouvert en 2021 en plein centre de Franqueville-Saint-Pierre. Nous proposons une **cuisine traditionnelle raffinée**, des **pizzas maison au feu de bois**, le tout dans une ambiance familiale et décontractée. Nous recherchons...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Rouen, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Rouen, Normandie, France Restaurant L'Odas Temps pleinL'Odas recrute pour son restaurant partenaire Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie passionné(e) pour seconder notre jeune chef.L'équipe du Bistrot de la Pucelle est jeune et créative, la cuisine raffinée et traditionnelle. Nous recherchons une personne avec de l'expérience sur un poste de chef de partie, pouvant assister le chef présent...
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Chef de Partie Nb/f/h
il y a 7 heures
Rouen, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps pleinEntreprise **WiZiU**: Réinventons l’hôtellerie ensemble. Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour...
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Chef De Partie
il y a 2 jours
Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...
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Chef De Partie
il y a 2 jours
Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Rouen, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps pleinLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche d'**un / d'une Chef de Partie **pour le combo Mercure-Ibis Rouen Centre Champ de Mars Vous aurez la chance d'intégrer un complexe hôtelier **fraichement rénové, où nous accueillons une clientèle au profil très varié, aussi bien française qu' internationale, en déplacement d'affaires, en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Rouen, France SAS groupe Agon Temps plein**Description du poste** Si vous êtes quelqu'un de créatif, si vous êtes passionné par la cuisine bistronomique, nous vous proposons de rejoindre notre équipe au sein du Restaurant & Lounge Bar "Le Jehanne" du Radisson Blu Hotel Rouen Centre. **Nous recherchons un/une Chef(fe) de Partie** MISSIONS PRINCIPALES: Le/La Chef(fe) de Partie Matin, 6h/15h du...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Rouen, France Le Sixième Sens - Rouen Temps plein**Annonce de Recrutement : Chef de Partie en Cuisine** Le restaurant gastronomique **Le Sixième Sens**, situé à Rouen et géré par le groupe Guéret, est à la recherche d’un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. **Vos Missions**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...