Cuisinier Chef de Partie

il y a 1 jour

Rouen, France Restaurant L'Odas Temps plein

**Présentation de l'entreprise**

Le restaurant gastronomique étoilé L’Odas, situé au cœur historique de Rouen, étoilé au guide Michelin depuis 2015, recherche un/e chef/fe de partie pour intégrer son équipe jeune, dynamique et créative.

**À propos du poste**

Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au Restaurant L'Odas. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, contribuant ainsi à l'expérience gastronomique exceptionnelle que nous offrons à nos clients.

**Missions**
- Assurer la mise en place, les cuissons et les dressages dans le respect des standards de la maison
- Encadrer et former les apprentis sur votre poste
- Maintenir une hygiène irréprochable et appliquer les normes HACCP
- Collaborer activement avec le reste de la brigade pour garantir un service fluide et de qualité

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en restauration gastronomique
- Rigueur, sens du détail et esprit d’équipe

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre notre équipe au Restaurant L'Odas

**Pourquoi nous rejoindre ?**

L’Odas est fier d’avoir obtenu le statut **Gold Peace & Work**, label qui récompense notre engagement envers la qualité de vie au travail dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Ce label valorise notre culture d’entreprise, notre cohésion d’équipe, nos conditions de travail et notre équité.

Nous disposons d'une cuisine très bien équipée et restons ouverts aux besoins et demandes de nos collaborateurs afin de leur garantir un environnement de travail performant et confortable.

Restaurant ouvert au déjeuner et au dîner ; fermeture hebdomadaire le dimanche et le lundi (2 jours de repos consécutifs).

Contrat de 42h par semaine.

Sous la direction de notre **cheffe de cuisine** et de la **seconde**, vous serez responsable d’un poste de production au sein d’une équipe composée d’un chef de partie, un chef pâtissier, d’apprentis sur chaque poste et un plongeur.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/07/2025

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rouen, France LBR Temps plein

    **À propos du poste** Pour un restaurant situé a 2km de Rouen, proposant une cuisine traditionnelle avec des produits frais, Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Rouen, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Le Groupe hôtelier SLIH répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 3 destinations et 7 hôtels de caractère parmi Lille, Rouen et le Touquet. Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Rouen, France BRASSERIE AL'1 Temps plein

    La brasserie Al'1 recherche un nouveau membre pour renforcer son équipe ! Nous sommes à la recherche d’un Chef Cuisinier ou cuisinière avec au minimum trois années d’expériences sur un poste similaire afin de compléter notre équipe en place. Donc, si vous êtes motivé et passionné, nous serons ravis d'échanger avec vous ! Notre entreprise...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Rouen, France LA CREPERIE ROUENNAISE Temps plein

    **Job Summary** **Duties** - Préparer et superviser la préparation des aliments - Gérer et coordonner les activités de la cuisine - Assurer un service en restauration exceptionnel - Diriger et motiver l'équipe de cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées - Créer des menus innovants et adaptés aux...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Rouen, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier ou chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un remplacement le 6 et 7 septembre (ou sur l'une des deux journées) de 7h30 à 19h (pause de 10h45 à 11h et de 14h15 à 16h30) La résidence Tiers Temps est située au coeur de Rouen (76), à proximité de la Place du Vieux Marché, de la Cathédrale et de la...

  • Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...

  • Chef De Partie

    il y a 5 jours

    Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...

  • Chef De Partie

    il y a 5 jours

    Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...

  • Commis Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Rouen, France OKTO Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation et la présentation des plats. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Rouen, Normandie, France LE BISTROT DE LA PUCELLE Temps plein

    Rejoignez une équipe jeune et créative Néo bistrot en plein coeur de Rouen, le Bistrot de la Pucelle est ouvert depuis un an ; la cuisine est raffinée et gourmande, le cadre cosy.Nous faisons évoluer notre brigade car nous étendons nos horaires d'ouverture ; nous recherchons une personne avec de l'expérience sur un poste de chef de partie, pouvant...