Ouvrier(ère) Polyvalent(E) Fromagerie

il y a 5 jours

CellessurBelle, France Coopérative Laitière de La Sèvre Temps plein

**Ce qui rythme vos journées**

Au sein de la Coopérative Laitière de la Sèvre sur le site de Celles sur Belle, vous serez intégré(e) au service Fromagerie, titulaire service Pâte à Tartiner et fabrication de fromages.

Vous aurez pour mission:

- Assurer un suivi rigoureux du fonctionnement de la ligne (contrôle pression, T°, ES, etc )
- Veiller à ce que la pâte soit fabriquée et conditionnée conformément aux paramètres de fabrication et aux exigences clients (identification, poids, traçabilité, etc.),
- Vérifier la conformité des produits en cours de fabrication (contrôles poids, étiquetage, jet d’encre, etc.),
- Assurer l’enregistrement des paramètres de fabrication et des contrôles effectués
- Valider le CCP de l’atelier,
- Prélèvements d’échantillons selon le plan de contrôle établi.
- Veiller au rangement et au nettoyage des équipements

Vous serez également amené à participer à la réalisation de toutes les étapes liées à la fabrication des produits au lait cru moulés à la louche, en respectant l'ensemble des consignes:

- Assurer la préparation du matériel
- Réaliser l'emprésurage des bassines de lait
- Mouler le caillé, araser les fromages, retourner, saler et démouler les produits
- Veiller au bon fonctionnement de l'installation
- Nettoyage de l'installation (respect des temps, température, concentration,...)

Doté(e) d'un fort dynamisme, vous avez une bonne capacité d'écoute et d'apprentissage.

Savoir lire, écrire et compter est indispensable au poste.

mutuelle d'entreprise / CSE (chèques vacances, Cap privilège )

Qui sommes nous ?

La Coopérative Laitière de la Sèvre, indépendante depuis plus de 130 ans, s’engage au quotidien pour transformer la matière première de ses éleveurs-coopérateurs en produits d’exception. La Coopérative distribue ainsi en France et à l’international trois belles marques : Echiré (beurre Charentes-Poitou AOP et lait), Sèvre & Belle (fromages de chèvre au lait cru, comme le Chabichou du Poitou AOP, beurres et lait) et Atelier de la Sèvre (fromages de chèvre au lait cru).

  • Agent Fromager

    il y a 1 semaine

    Celles-sur-Belle, France ANEFA POITOU MARITIME Temps plein

    **La Coopérative Laitière de la Sèvre (coopérative laitière indépendante depuis 129 ans) est spécialisée dans la fabrication de produits haut de gamme : fromage de chèvre au lait cru (marques Sèvre & Belle et Atelier de la Sèvre, dont le fameux Chabichou du Poitou AOP) et du beurre AOP Charentes-Poitou (marque Echiré), lait UHT avec un emballage...

  • Ouvrier Agricole

    il y a 2 semaines

    Argent-sur-Sauldre, France Fromagerie Couët Temps plein

    **Offre d'emploi : Ouvrier(ère) en fromagerie fermière - Production et Hygiène** Nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre exploitation fermière en tant qu’**ouvrier(ère) polyvalent(e) en fromagerie**. **Vos missions**: - Participer à la **fabrication des fromages**(moulage, retournement**,**démoulage**,**égouttage...) -...

  • Agent de Conditionnement

    il y a 1 semaine

    Celles-sur-Belle, France ANEFA POITOU MARITIME Temps plein

    **a Coopérative Laitière de la Sèvre (coopérative laitière indépendante depuis 129 ans) est spécialisée dans la fabrication de produits haut de gamme : fromage de chèvre au lait cru (marques Sèvre & Belle et Atelier de la Sèvre, dont le fameux Chabichou du Poitou AOP) et du beurre AOP Charentes-Poitou (marque Echiré), lait UHT avec un emballage...

  • AFEST AFPA

    il y a 2 semaines

    Isigny-sur-Mer, France AFPA Entreprises Temps plein

    Leader de la formation professionnelle des adultes depuis plus de 65 ans, l'Afpa propose plus de 900 formations multi-sectorielles : Bâtiment et Travaux Publics, Industrie, Commerce, Numérique, Hôtellerie-Restauration, Energies Renouvelables, et bien d'autres…! Nos 166 centres de formation sont répartis sur le territoire national et couvrent les 13...

  • Fromager(Ere)

    il y a 1 semaine

    Asnières-sur-Seine, France BERRIE Temps plein

    RECHERCHE FROMAGER-ÈRE / VENDEUR-SE EN FROMAGERIE - ASNIÈRES-SUR-SEINE (92) On cherche: Un(e) fromager-ère ou vendeur-se en fromagerie, curieux(se), dynamique, et un peu accro à la raclette même en juillet. Expérience en fromagerie appréciée, mais si tu sais parler avec passion de pâte molle et de croûte lavée, tu pars avec des points...

  • Fromager (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Symphorien-sur-Coise, France Fromagerie de l'Orzon Temps plein

    Implanté au cœur des Mont Du Lyonnais depuis plus de 30 ans. La fromagerie de l’Orzon spécialisé dans la fabrication et l’affinage spécialité fromagère lyonnaise. Nous recherchons pour notre fromagerie de Saint-Symphorien-Sur-Coise un fromager(e). Vous réalisez la fabrication de fromages selon les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Fromager (H/F)

    il y a 2 jours

    Asnières-sur-Seine, France BERRIE Temps plein

    RECHERCHE FROMAGER-ÈRE / VENDEUR-SE EN FROMAGERIE - ASNIÈRES-SUR-SEINE (92) On cherche: Un(e) fromager-ère ou vendeur-se en fromagerie, curieux(se), dynamique, et un peu accro à la raclette même en juillet. Expérience en fromagerie appréciée, mais si tu sais parler avec passion de pâte molle et de croûte lavée, tu pars avec des points...

  • Ouvrier(ère) Maçon

    il y a 1 semaine

    Sainte-Gemmes-sur-Loire, Pays de la Loire, France UnisProsPaie Temps plein

    Descriptif du posteNous recherchons un(e) Ouvrier(ère) Maçon motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) retenu(e) travaillera en collaboration avec nos équipes pour participer aux travaus de maçonnerie/rénovation, la rénovation.- Réaliser des travaux de maçonnerie selon les plans et les consignes données- Assurer la...

  • Vendeur/conseil Fromagerie

    il y a 3 jours

    Asnières-sur-Seine, France BERRIE Temps plein

    RECHERCHE FROMAGER-ÈRE / VENDEUR-SE EN FROMAGERIE - ASNIÈRES-SUR-SEINE (92) On cherche: Un(e) fromager-ère ou vendeur-se en fromagerie, curieux(se), dynamique, et un peu accro à la raclette même en juillet. Expérience en fromagerie appréciée, mais si tu sais parler avec passion de pâte molle et de croûte lavée, tu pars avec des points...

  • Vendeur/vendeuse Fromagerie

    il y a 2 semaines

    Asnières-sur-Seine, France BERRIE Temps plein

    RECHERCHE FROMAGER-ÈRE / VENDEUR-SE EN FROMAGERIE - ASNIÈRES-SUR-SEINE (92) On cherche: Un(e) fromager-ère ou vendeur-se en fromagerie, curieux(se), dynamique, et un peu accro à la raclette même en juillet. Expérience en fromagerie préférable, mais si tu sais parler avec passion de pâte molle et de croûte lavée, tu pars avec des points...