Ouvrier Viticole Expérimenté

Présente sur le territoire du Cognac depuis 5 générations, exploitation viticole dont le siège social est situé à Jonzac (Charente Maritime), recrute son futur « **Salarié viticole expérimenté **» (h-f) avec une fonction évolutive (second d'exploitation).

Le vignoble proche de 200 ha est conduit de manière traditionnelle, en guyot double à plat, avec un renouvellement continu en jeunes vignes permettant d’avoir un vignoble très performant en qualité et quantité. L’entretien du sol est travaillé par une allée sur deux qui est enherbée et l’autre cultivée avec un écartement généralisé en 3 mètres.

Les activités de production réalisées sur l’exploitation vont de la culture complète de la vigne à sa récolte-vinification, en passant par la distillation pour aller au vieillissement complet des eaux de vie Cognac.

L’équipe de travail qui intervient quotidiennement est composée du dirigeant et de son épouse (qui collaborent à l’ensemble des travaux) et d’un salarié permanent à temps plein. En complément, une dizaine de saisonniers fidèles (présents de fin Octobre à fin Juin) réalisent l’ensemble des travaux manuels en compagnie des dirigeants et du permanent, un travail en équipe est porté par cette exploitation.

Le parc des matériels présent est récent et entretenu pour la gestion des travaux mécaniques avec un renouvellement continu ce qui permet de disposer d’outils performants et confortables. Les bâtiments et infrastructures sont également récents et aux normes, avec un dimensionnement à la hauteur du vignoble. L’exploitation n’est pas certifiée HVE 3 mais s’y projette d’ici quelques années, malgré tout, des pratiques culturales raisonnées sont déjà appliquées historiquement et tiennent compte des évolutions environnementales.
- La Marque Employeur et les valeurs portées par l’entreprise sont définies par :_
- _Des valeurs humaines et familiales importantes, avec un attachement fort à la progression des compétences de son équipe,_
- _Des professionnels de la vigne, passionnés par leur métier avec un goût élevé pour le travail bien fait,_
- _La recherche de performance, d’efficacité et de qualité au quotidien._

**Activités et missions**:

- Participer à la taille, en alternance avec d’autres activités comme l’entreplantation,
- Assurer l’entretien du palissage (après la période des vendanges),
- Réaliser la conduite des différents outils de culture du sol, de faucillage, de fertilisation et de traitements (une attribution géographique par secteur viticole est proposée pour un suivi et un travail plus qualitatif)
- Assurer la préparation des traitements en fonction du cahier des charges,
- Pendant la période des vendanges : en autonomie de chantier, conduire la MAV et assurer son entretien,
- Entretenir son matériel (graissage, nettoyage, vidange,), (chaque collaborateur possède son tracteur et d’autres outils sont attribués individuellement)
- Participer à l’inventaire des Eaux de Vie et aux travaux nécessaires préalables,
- Assurer une pré traçabilité en indiquant les travaux réalisés (temps, parcelle, activités),
- Être force de proposition pour le dirigeant concernant l’état général du vignoble et l’avancée des différents travaux.

**Profil**:

- Expérience d’environ 5 ans sur une fonction similaire, avec une reconnaissance métier déjà présente
- Idéalement issu d’une formation type BAC en viticulture-œnologie ou en études supérieures sans obligation pour autant
- Détention du Certiphyto (formation si nécessaire),
- Compétences en travaux manuels et mécanisés viticoles et faisant preuve d’une autonomie certaine,
- Attitude discrète mais communicante en interne,
- Faire preuve du sens des responsabilités dans la gestion des outils mécaniques,
- Professionnel de la vigne, performant, rigoureux dans les opérations pour garantir une bonne qualité de travail à la vigne.

**Conditions**:

- Contrat en CDI, sur une base de temps de travail à 35 h/semaine, avec 5 heures supplémentaires pour atteindre les 40 h très régulièrement,
- Les heures supplémentaires sont possibles par le besoin en travaux et sont payées,
- Rémunération très attractive et évolutive selon profil et expériences,
- Prise en charge à 100% de la mutuelle santé,
- Mise à disposition d’un local professionnel chauffé et équipé,
- EPI et vêtements de travail fournis,
- A la fin de la période d’essai validée : mise à disposition d’un véhicule dédié,

Type d'emploi : CDI

Salaire : 15,00€ à 18,00€ par heure

Avantages:

- Aide au logement
- Épargne salariale

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime