Angani - Chef de Partie

il y a 4 jours

OlonnesurMer, France ANGANI Temps plein

Le restaurant ANGANI Brasserie Rôtisserie Bar Lounge vous propose un concept unique en Vendée. Son ambiance moderne et végétale en rooftop du centre commercial Ylium va vous séduire.

ANGANI c'est une cuisine de saison de partage, à base de produits frais et locaux, le tout réalisé dans une grande cuisine ouverte.

Pour compléter nos équipes, nous recherchons un Chef de Partie H/F en CDI passionné(e), dynamique et impliqué(e).

Sous la Direction du Chef/fe de cuisine, les missions seront les suivantes:
**Production culinaire**:

- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)

**Approvisionnement stockage**:

- Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d’inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons

**Hygiène et sécurité**:

- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité

**Distribution**:

- Dressage et envoi des plats
- Réponse aux annonces et commandes
- Mise en valeur des présentations

**Compétences principales**
- Dynamique
- Aptitude au travail d’équipe
- Organisé
- Précision et rapidité des gestes
- Résistance physique

Tu es motivé(e), soigneux, dynamique et de nature joyeuse et enthousiaste ? Alors embarque avec nous dans cette belle aventure

Poste en CDI 35h/semaine

Modulation annuelle avec paiement des HS tous les 6 mois

Prime sur le CA

2jours de repos et même l’été

Avantage CE + Mutuelle + Formation

  • ANGANI - Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Olonne-sur-Mer, Pays de la Loire, France Angani Temps plein

    Le restaurant ANGANI Brasserie Rôtisserie Bar Lounge vous propose un concept unique en Vendée. Son ambiance moderne et végétale en rooftop du centre commercial Ylium va vous séduire.ANGANI c'est une cuisine de saison de partage, à base de produits frais et locaux, le tout réalisé dans une grande cuisine ouverte.Pour compléter nos équipes, nous...

  • Angani Plongeur Aide Cuisine

    il y a 2 semaines

    Olonne-sur-Mer, France ANGANI Temps plein

    Le restaurant ANGANI Brasserie Rôtisserie Bar Lounge vous propose un concept unique en Vendée. Son ambiance moderne et végétale en rooftop du centre commercial Ylium va vous séduire. ANGANI c'est une cuisine de saison de partage, à base de produits frais et locaux, le tout réalisé dans une grande cuisine ouverte. **Pour compléter nos équipes,...

  • Angani Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Olonne-sur-Mer, France ANGANI Temps plein

    **Angani**recherche sa ou son nouveau(elle) Chef(fe) de rang confirmé(e), (H/F) pour agrandir sa team de folie !! Tu as toujours voulu travailler en patins à roulettes portant des plateaux en feu sur la tête c’est par ici ? Non on plaisante !! Par contre on peut te proposer : une ambiance joviale, une carte de saison avec de produits frais et une...

  • Angani Chef de Rang

    il y a 4 heures

    Olonne-sur-Mer, France ANGANI Temps plein

    **Angani **recherche sa ou son nouveau(elle) Chef(fe) de rang confirmé(e), (H/F) pour agrandir sa team de folie !! Tu as toujours voulu travailler en patins à roulettes portant des plateaux en feu sur la tête c’est par ici ? Non on plaisante !! Par contre on peut te proposer : une ambiance joviale, une carte de saison avec de produits frais et une...

  • Angani - Commis Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Olonne-sur-Mer, France ANGANI Temps plein

    Le restaurant ANGANI Brasserie Rôtisserie Bar Lounge vous propose un concept unique en Vendée. Son ambiance moderne et végétale en rooftop du centre commercial Ylium va vous séduire. ANGANI c'est une cuisine de saison de partage, à base de produits frais et locaux, le tout réalisé dans une grande cuisine ouverte. Pour compléter nos équipes, nous...

  • Anagni Plongeur

    il y a 6 jours

    Olonne-sur-Mer, France ANGANI Temps plein

    Le restaurant ANGANI Brasserie Rôtisserie Bar Lounge vous propose un concept unique en Vendée. Son ambiance moderne et végétale en rooftop du centre commercial Ylium va vous séduire. ANGANI c'est une cuisine de saison de partage, à base de produits frais et locaux, le tout réalisé dans une grande cuisine ouverte. **Pour compléter nos équipes,...

  • Commis de Cuisine H-f

    il y a 1 semaine

    Olonne-sur-Mer, France ANGANI Temps plein

    Le restaurant ANGANI Brasserie Rôtisserie Bar Lounge vous propose un concept unique en Vendée. Son ambiance moderne et végétale en rooftop du centre commercial Ylium va vous séduire. ANGANI c'est une cuisine de saison de partage, à base de produits frais et locaux, le tout réalisé dans une grande cuisine ouverte. Pour compléter nos équipes, nous...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 3 heures

    Olonne-sur-Mer, France ANGANI Temps plein

    Le restaurant ANGANI Brasserie Rôtisserie Bar Lounge vous propose un concept unique en Vendée. Son ambiance moderne et végétale en rooftop du centre commercial Ylium va vous séduire. ANGANI c'est une cuisine de saison de partage, à base de produits frais et locaux, le tout réalisé dans une grande cuisine ouverte. **Pour compléter nos équipes,...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un premier chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en veillant à respecter les normes de qualité et de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Villers-sur-Mer, France Domaine de Villers Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Hotel restaurant 4* situé à Villers sur Mer cherche un Chef de Partie (H/F) pour un CDI. **Service du soir UNIQUEMENT **(à partir de 15h et jusqu'à 22h/23h selon l'activité) Nous travaillons des produits frais et de saison tout au long de l'année. Merci de nous faire suivre votre CV. Contrat de 39h, 2 jours de repos...