1er Chef de Partie
il y a 7 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un premier chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste de travail
- Participer à la création des menus et proposer des idées innovantes
- Superviser une équipe de commis et former les nouveaux membres sur les techniques culinaires
- Garantir la qualité des plats servis et le respect des délais lors du service
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour optimiser le fonctionnement de la cuisine
**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du service et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Créativité culinaire et passion pour l’innovation gastronomique
- **Expérience dans le milieu de l’hôtellerie de luxe requise**_
- **Primes de logement et de fin de saison**_
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, rejoignez-nous pour relever ce défi ensemble
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2025
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1er Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons notre 1er chef de partie pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts et pâtisseries de haute qualité, tout en garantissant le...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des 44 suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, uneextérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds...
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Chef de Partie Confirmé Saisonnier
il y a 2 jours
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds...
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Demi Chef de Partie Saisonnier
il y a 2 jours
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Théoule-sur-Mer, France L'AIR DU TEMPS Temps pleinDescription de poste: être réactif, autonome, avoir l habitude d envoyer entre 90 et 140 couverts en collaboration avec le chef et le sous chef. Capacité d adaptation, etre capable de passer aussi bien sur l envoie du chaud, du froid et des desserts. 3 jours et demie de repos hors saison, 2 jours en saison. Possibilité d être logé en colocation si...
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Chef de Partie Confirmé Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Laissez-vous envoûter par l’univers raffiné du...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France SASU MAGELLAN Temps plein**Pourquoi nous choisir ?** Ancienne savonnerie puis demeure privée d’un lord écossais, le Château de Théoule renaît en un écrin d’exception sur la Côte d’Azur. Ouvert au printemps 2024, cet hôtel cinq étoiles dévoile 44 chambres et suites, un spa d’exception, une plage privée, ainsi que des expériences culinaires raffinées : Mareluna,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France TIARA MIRAMAR BEACH RESORT Temps plein**Le Tiara Miramar Beach Resort, situé dans un cadre idyllique, recherche un(e) Chef de partie pour compléter son équipe dynamique et contribuer à offrir un service de qualité à ses clients.** Profil recherché: - Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes, fiches techniques et standards de l'établissement. - Assurer la qualité et...
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1er Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la salle, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client, en veillant à ce que chaque repas soit servi avec excellence et professionnalisme. Vous serez également en...