Responsable de Restaurant

il y a 2 semaines


Cholet, France Oriego Temps plein

Véritable relai de la direction et avec le soutien des formateurs, vous aurez pour mission de superviser l’intégralité de l’activité du restaurant. Pour cela, vous serez amené à:

- Mettre en œuvre de façon opérationnelle la stratégie de l’entreprise en assurant une bonne transmission des informations entre la direction et les équipes
- Manager l’équipe d’une dizaine de personnes
- Evaluer les besoins humains et participer aux recrutements
- Intégrer les nouveaux collaborateurs
- Assurer le suivi des formations réalisées par les formateurs
- Accompagner l’équipe et leur permettre de développer leurs compétences et polyvalence
- Animer l’équipe et mener les entretiens RH nécessaires
- Assurer le suivi et l’évaluation des formateurs
- Elaborer les plannings de l’équipe
- Rédiger les process et en assurer la diffusion auprès de l’équipe
- Mettre en œuvre des plans d’actions correctifs selon le résultat des audits
- Gérer les stocks de façon optimale
- Effectuer le passage des commandes
- Assurer la relation fournisseurs
- Effectuer le suivi des indicateurs et en assurer le reporting auprès de la direction
- Veiller à la qualité du service et à la conformité de la salle ainsi qu’à lma satisfaction clients
- Être le garant du respect des process, des normes d’hygiène et de propreté
- Ponctuellement, venir en soutien de l’équipe et assurer la préparation, le service et la tenue de la caisse.

Parallèlement, vous pourrez participer à des projets transversaux liés à l’organisation et au développement du restaurant et êtes force de proposition.

Vous disposez d’une expérience managériale dans le secteur de la restauration ou du commerce vous ayant permis de mettre à profit votre esprit d’équipe et votre sens de l’entraide.

Vous êtes doté de bonnes capacités à gérer les différences de rythmes et l’affluence ainsi que d’un esprit collaboratif.

Votre sens de l’écoute et de l’organisation tout comme votre disponibilité et votre dynamisme vous permettront de vous adapter facilement aux missions qui vous seront confiées.


  • Responsable Bar Brasserie

    il y a 2 semaines


    Cholet, France SAS RESTAURANT Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prévue en mars 2025 d'une nouvelle adresse (Bar/Restaurant) dans le centre ville de Cholet, Nous recherchons un Responsable de la conduite du bar et du service à table. Vous évoluerez en binôme avec le responsable de cuisine dans un petit structure et en contact direct de la clientèle. **Vos missions principales**: -...


  • Cholet, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cholet, France SAS RESTAURANT Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prévue en mars 2025 d'une nouvelle adresse (Bar/Restaurant) dans le centre ville de Cholet, Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en capacité de cuisiner les plats de la carte (principalement de la petite cuisine). Vous évoluerez en binôme avec le responsable du service/bar, dans une cuisine ouverte au contact direct de la...


  • Cholet, Pays de la Loire, France Restaurant Buffalo Grill Cholet Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité. Vous assurerez la conformité aux normes...

  • Responsable Adjoint

    il y a 2 semaines


    Cholet, France Grain de Malice Temps plein

    _**Et si tu rejoignais une entreprise de plus de 200 magasins en France, passionnée, unie et où il fait bon vivre ?**_ Grain de Malice est une enseigne de prêt-à-porter qui accompagne le quotidien de toutes les femmes, avec une collection continuellement renouvelée. Nous habillons toutes les morphologies en misant sur des coupes qui subliment la...

  • Responsable de Magasin

    il y a 2 jours


    Cholet, France Grain de Malice Temps plein

    _**Et si tu rejoignais une entreprise de plus de 200 magasins en France, passionnée, unie et où il fait bon vivre ?**_ Grain de Malice est une enseigne de prêt-à-porter qui accompagne le quotidien de toutes les femmes, avec une collection continuellement renouvelée. Nous habillons toutes les morphologies en misant sur des coupes qui subliment la...

  • Cuisinier/Grillardin H/F

    il y a 12 heures


    Cholet, Pays de la Loire, France Restaurant Buffalo Grill Cholet Temps plein

    Envie d'une carrière savoureuse ?N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.Votre envie de faire plaisir à chacun...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Cholet, France Restaurant Côté Piste Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans un restaurant traditionnel d'environ 60 couverts situé à l'aérodrome de Cholet. Nous ne disposons pas de carte fixe. Cuisine exclusivement maison, avec des produits frais et de saison. Vous serez responsable de...

  • Responsable Adv

    il y a 1 semaine


    Cholet, France DE GRAET Temps plein

    Dans le cadre de sa croissance, notre client souhaite renforcer ses équipes en recrutant **un responsable ADV H/F** chargé de piloter l’organisation des services administration des ventes. Directement rattaché au directeur de la filiale et en relation avec les différentes filiales du Groupe et les différents services vous structurez les offres et les...

  • Responsable de Production

    il y a 2 jours


    Cholet, Pays de la Loire, France Umpacte - Cabinet de Recrutement Temps plein

    Présentation de la sociétéChez Umpacte, cabinet de recrutement basé à Bordeaux et Paris, nous transformons chaque recrutement en Um-Pacte durable.Nos domaines d'expertise : Sales & Marketing, Finance & Comptabilité, Administration RH & Juridique, Logistique & Supply Chain, IT & Digital, ainsi que les métiers de l'Industrie.Notre mission ? Créer des...