Second de Cuisine

Inicea regroupe l’ensemble des activités santé du Groupe Korian en France. Avec plus de 110 cliniques et hôpitaux de jour répartis sur tout le territoire français, Inicea revendique une approche innovante du parcours de soins personnalisé et adapté à chaque pathologie et à chaque patient. En hospitalisation privée, Inicea propose un accompagnement humain et une expertise médicale dans trois domaines : Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), Santé Mentale, Soins & hospitalisation à domicile.

Sur les hauteurs de Bordeaux avec une vue imprenable sur la ville, dans un magnifique parc arboré situé dans un quartier calme, la clinique Les Hauts de Cenon accueille des patients dans le cadre d'un suivi en soins de suite et de réadaptation pour des pathologies en cardiologie, oncologie ainsi que du polyvalent. La clinique dispose de 145 lits en hospitalisation complète répartis sur 5 niveaux et un secteur ambulatoire de 25 lit proposant une offre de soins globale et personnalisée dans le traitement des pathologies polyvalentes, cardiaques et cancéreuses.

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.

Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé(e) de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.

Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
- Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP cuisine, vous bénéficiez d’une première expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé.
- La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.