Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 jour
Nous recherchons pour notre restaurant le Twickenham Pub/ IBIS STYLES, cuisine à base de produits frais et de saison, un second de cuisine ayant le sens du détail et un esprit d'équipe.
Vos missions seront les suivantes:
- Elaboration des plats de la carte sous les ordres du Chef exécutif
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP et Plan de Maintenance Sanitaire de l'établissement)
- Assurer la mise en place des services et prendre en charge les postes chaud et froid en fonction de la planification
- Participer à l’élaboration des menus
- Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur
- Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
- Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
- Assurer l'entretien de son poste de travail
- Veiller au rangement optimal de la cuisine et des chambres froides
- Assurer un soutien aux différents collaborateurs de la brigade de cuisine sur leur poste de travail
- Contrôler la qualité des produits servis
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Tournant
il y a 3 jours
Castelnaudary, France RUGBY HOTEL Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant le Twickenham Pub/ IBIS STYLES, cuisine à base de produits frais et de saison, un chef de partie ayant le sens du détail et un esprit d'équipe. Vos missions seront les suivantes: - Elaboration des plats de la carte sous les ordres du Chef exécutif - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP...
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Chef / Cheffe de service socioéducatif
il y a 2 semaines
Castelnaudary, France DITEP Sainte Gemme Temps pleinOffre n° 201VNVD Chef / Cheffe de service socioéducatif L'association A3S est implantée à l'Ouest du département de l'Aude, elle gère un Centre de soins de suite et de réadaptation (SSR de Lordat) et un DITEP + SESSAD DI. L'équipe pluridisciplinaire, composée d'une cinquantaine de professionnels, accompagne 65 situations dans le cadre du DITEP. Dans...
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Opérateur(Trice) Barattage
il y a 1 jour
Castelnaudary, France Occitane Plats Cuisinés Temps plein**L'entreprise** OCCITANE PLATS CUISINES appartient au groupe LARNAUDIE, une entreprise à dimension humaine en pleine croissance qui a développé un savoir-faire reconnu dans la fabrication et la commercialisation de produits gastronomiques et régionaux en France et à l’international. **Description du poste** La société Occitane Plats Cuisines...
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Agent de Maintenance et d'Exploitation H/F
il y a 4 jours
Castelnaudary, France Voies Navigables De France Temps pleinLa Direction Territoriale Sud-Ouest (DTSO) des Voies navigables de France VNF assure l'exploitation, la gestion hydraulique, la maintenance et le développement du Canal des deux Mers (composé du canal du Midi et du canal latéral à la Garonne) Elle porte également les missions d'aménagement et de valorisation du domaine public fluvial tout en...
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Grillardin (H/F) - Cdi - Temps Partiel
il y a 2 semaines
Castelnaudary, France Buffalo Grill Temps plein**Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure** **En quelques mots** "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." **Vos missions** - **Le maître de la cuisson** : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les...
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Préparateur.trice de Commandes
il y a 7 jours
Castelnaudary, France Arterris Groupe Temps pleinLa Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (11), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque phare, **La Belle Chaurienne**, est un nom emblématique des rayons épicerie salée depuis 1964. Cassoulet, confit de canard, lentillesnos produits célèbrent le **savoir-faire culinaire du Sud-Ouest** et rayonnent dans les...
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Agent de maintenance et d'exploitation H/F
il y a 5 jours
Castelnaudary, Occitanie, France VOIES NAVIGABLES DE FRANCE Temps pleinVos missionsLa Direction Territoriale Sud-Ouest (DTSO) des Voies navigables de France VNF assure l'exploitation, la gestion hydraulique, la maintenance et le développement du Canal des deux Mers (composé du canal du Midi et du canal latéral à la Garonne) Elle porte également les missions d'aménagement et de valorisation du domaine public fluvial tout...
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Un Conseiller technique Grandes Cultures
il y a 5 jours
Castelnaudary, Occitanie, France Chambre d'Agriculture de l'Aude Temps pleinEtablissement de proximité, la Chambre d'agriculture propose de multiples services individuels ou collectifs auprès des agriculteurs et des acteurs du territoire. Afin d'assurer la continuité de ses activités, la Chambre d'agriculture de l'Aude recrute un Conseiller Grandes Cultures en CDD de remplacement dans le cadre d'un congé maternité.Vous...
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Opérateur.trice de Production Agroalimentaire
il y a 2 semaines
Castelnaudary, France Arterris Groupe Temps plein**Qui sommes-nous ?**: La **Conserverie du Languedoc**, filiale du **Groupe Arterris**, est un acteur reconnu des plats cuisinés en conserve depuis 1964. Notre marque emblématique **La Belle Chaurienne** est un symbole de la gastronomie française, avec des produits de qualité comme le **cassoulet**, le **confit de canard**, ou encore nos recettes à base...
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Conducteur.rice de Ligne en Industrie
il y a 2 semaines
Castelnaudary, France Arterris Groupe Temps pleinLa Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (Aude), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque, La Belle Chaurienne, est leader de ce marché en grande distribution en France depuis sa création en 1964. Ses produits phares sont le cassoulet, le confit de canard, des plats à base de lentilles,dans différents contenants...