Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
**Description de l'entreprise** Depuis maintenant plus de 10 ans, l’**hôtel Au Coeur du Village** classé **5 étoiles** et griffé **Relais & Châteaux**, incarne l’**excellence** et le **raffinement** dans l’**hôtellerie de luxe**. Situé au centre même de la station de La Clusaz et composé de 41 suites, 19 chambres et 1 chalet privatif, nous offrons à nos clients une **expérience inégalée** grâce à notre **art du service**. Nous avons à cœur de recevoir comme nous accueillons nos hôtes : avec excellence, **dévouement** et **passion**. Notre positionnement, qui représente le luxe à la montagne, est plus qu’une promesse ; c’est une **véritable signature** de notre marque. Chaque collaborateur de l’hôtel Au Coeur du Village et du Groupe PVG, devient plus qu’un membre de notre équipe ; il devient un **ambassadeur** de nos **valeurs** profondément ancrées. Dans nos couloirs, au sein de nos suites luxueuses, dans la chaleur de nos salons, chaque détail est le reflet d’une **tradition d’excellence**. **Description du poste** L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux,** recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de la **Cuisine**de son **Restaurant Gourmand "Le Cœur"** & de son **Restaurant Gastronomique**1** "Le Cin5"** pour la saison **Hivernale 2025/2026**: **Un/Une Chef(fe) de Partie Pâtisserie** **Vos principales missions**: - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de votre partie avec une ou plusieurs personnes sous votre tutelle. - Savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière. - Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier. - Savoir former les commis sur les techniques non maîtrisé. - Faire respecter les procédures diverses de mis en place et sécurité. - Organiser la bonne gestion des stocks. Cette liste n'est pas exhaustive. **Formation HACCP obligatoire.** **Qualifications** Votre profil**: - Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e). - Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux. - Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière. - Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson. - Vous avez une bonne connaissance des produits. **Informations supplémentaires** LES + DE NOTRE MAISON** - Travailler au sein d’un hôtel 5 étoiles au cœur de la montagne. - Collaborer avec une équipe bienveillante et passionnée. - Bénéficier de conditions de travail attractives (poste nourri et logé dans la station). - Bénéficier de tarifs préférentiels au sein de tous les établissements du Groupe PVG et des avantages Relais Team (Relais & Châteaux). - Prise en charge des 2/3 de la mutuelle. - Vivre une expérience enrichissante dans un établissement Relais & Châteaux. - Se donner la possibilité d’évoluer au sein du Groupe PVG.
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Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Demi Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Chef(Fe) de Partie Patisserie
il y a 15 heures
Brive-la-Gaillarde, France MOON Temps pleinChef(fe) de partie pâtisserie / Dessert à l'assiette Minimum 1 an d'expérience demandé, diplôme CAP souhaitable Résumé du poste: Responsabilités et missions: - Gérer les stocks et les commandes de fournitures culinaires - Veiller à la qualité des produits - Sous la responsabilité du chef de cuisine, développer des recettes - Entretenir et...
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinDescription de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal,...
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie Saison 2026
il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinde l'entrepriseLE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et Le...
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Demi Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Chef(fe) de Partie Pâtisserie Saison 2026
il y a 17 heures
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 142 € - 2 390 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal,...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotels Les Rhodos Temps pleinVEHICULE INDISPENSABLE - Logement à 4kmFace au Mont Blanc, sur un très bel emplacement premium entre Megève et La Clusaz, LES RHODOS est un restaurant de notoriété, avec une cuisine raffinée et travaillée pouvant accueillir de 80 à 200 couverts, et un hôtel composé de 4 chambres atypiques et d'une suite.Situé au sommet du Col des Aravis, notre...
