Cuisinier / Cuisinière
il y a 6 jours
Le cuisinier doit gérer la production des plats, des mets ou des repas, l'approvisionnement et la fabrication ( quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation.
Il effectue le gestion des denrées (achats et négocaition avec les forunisseurs, approvisionnement, stockage, conservation) sous la responsabilité du chef de cuisine.
de formation : (CAP, BP, BTS...) avec une expérience professionnelle confirmée souhaitée dans un emploi similaire
Il doit être capable:
- executer son travail avec rapidité et rigueur
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- organiser rationnellement son travail
- discerner les saveurs et les arômes
- faire preuve de créativité
- anticiper les goûts de la clientèle
- entretenir des contacts avec les fournisseurs
- savoir controler une équipe gérer un tableau de bord
- et SURTOUT avoir de bonnes compétences culinaires
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bagnolet, France Soul Food Abby's Temps pleinLe cuisinier est responsable de la préparation des menus dans le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaires. Il contribue à la satisfaction des clients en garantissant la qualité des menus servis Responsabilités: Préparation des aliments: Préparer et cuisinier les menus en respectant les recettes et les techniques de cuisson. Assurer la...
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Cuisinier Spécialités Asiatiques
il y a 1 semaine
Bagnolet, France SRD SUSHI Temps pleinPour notre restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) connaissant la cuisine thaïlandaise, et chinoise. Maîtrise du Wok. Une polyvalence en salle est également demandée. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché: Cuisinier** - **Compétences recherchées**: - Cuisine chinoise - Cuisine thaïlandaise - Cuisine vietnamienne -...
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Cuisinier en Restauration Collective Secteur
il y a 2 semaines
Bagnolet, France AGENCE PONTOISE Temps plein**Critères de l'offre**: - Bagnolet (93) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines...
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Cuisinier Polyvalent
il y a 7 jours
Bagnolet, France POULETOS Temps pleinChez Pouletos, nous réinventons le poulet braisé avec une touche unique et un univers captivant. Plus qu’un simple repas : une expérience immersive au cœur de la street-food. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe au sein d'une enseigne en pleine expansion dans le domaine de la restauration rapide. Ce poste constitue une...
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Cuisinier - (H/F) - Cdi-cdd
il y a 3 jours
Bagnolet, France Le Food Corner Temps plein**Le Food Corner** c’est le traiteur nouvelle génération. Directement inspiré des food-courts londoniens, nous proposons à nos clients une expérience inédite. Au menu, des stands qui réinventent les classiques de la cuisine street-food. Nous souhaitons offrir aux convives une expérience olfactive, visuelle et gustative forte au travers d'un...
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Agent / Agente de cuisine
il y a 7 jours
Bagnolet, France CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes Temps pleinLe Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Bagnolet, France Soul Food Abby's Temps pleinNotre établissement recherche des commis(es) de cuisine pour notre restaurant située au Pavillons sous bois. Débutant(e) accepté(e). Equipe professionnelle jeune et dynamique. Cadre de travail sympathique. - Élaborer des menus en veillant à suivre les procédure d'acheminement - S’assurer de la qualité du travail en cuisine et de la satisfaction...
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Cuisinier Asiatique
il y a 3 jours
Bagnolet, France SRD SUSHI Temps plein**Job Summary** Horaires : 22h30 - 4h00 du matin **Duties** - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes culinaires établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les recettes et les procédures de présentation - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace en restauration - Respecter les normes d'hygiène...
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Apprenti Cuisinier
il y a 2 semaines
Bagnolet, France VITALREST Temps plein_Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé._ Entreprise de restauration collective recherchons pour notre établissement a Bagnolet (93) un apprenti (H/F)...
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Plongeur (F/H)
il y a 6 jours
Bagnolet, France Ansamble Temps plein**Critères de l'offre**: - Plongeur (H/F) - Bagnolet (93) - CDD - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans - Niveau d'études : BEPC - Brevet des collèges **L'entreprise **:Ansamble**: **Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits...