Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Rejoignez nos équipes multidisciplinaires et engagées dans un cadre exceptionnel niveau 4 étoiles à proximité de Vannes et du Golfe du Morbihan.
Le Domaine Le Mezo est un lieu d’exception, où la nature domine et où les célébrations et la détente seront à l’honneur : réceptions, mariages, séminaires et tourisme durable.
Votre mission : vous assurez la mise en place des parties froides, cocktails, parties chaude et pâtisserie si besoin, allant de 30 à 350 personnes. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Cuisine et pâtisserie bien équipée. Vous serrez amener à être en contact avec la clientèle régulièrement.
Connaître les techniques de sauces, cuissons basse température, filetage des poisson, préparation de la viande. Savoir encadrer une équipe. Être organisé méticuleux et passionné.
Candidats stables, ponctuel et de bonne humeur
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Lieu du poste : En présentiel
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ploeren, France DOMAINE LE MEZO 56880 Temps pleinAu sein d'un domaine ouvert au public (séminaires, réceptions, séjours) avec un château, 6 maisons de campagne, 3 lofts, et des espaces réceptifs, un parc de 25 hectares, en plein lancement. Rejoignez nos équipes multi disciplinaires et engagées dans un cadre exceptionnel niveau 4 étoiles à proximité immédiate du Golfe du Morbihan. Nous...
