Assistant(E) de Gestion de La Production

Depuis 1896, Maison Colibri invente d’authentiques madeleines à Pons, où les recettes ancestrales côtoient celles de demain pour éveiller les sens de tous les gourmands. Croquer dans une pâtisserie Maison Colibri, c’est savourer 120 ans de savoir-faire et de créativité d’hommes et de femmes passionnés, à travers des recettes savoureuses élaborées avec des ingrédients de grande qualité.

Maison Colibri est une entreprise composée de 90 collaborateurs avec des locaux à Paris et à Pons (usine). Rejoindre Maison Colibri, c'est participer à une aventure entrepreneuriale avec le lancement d'une nouvelle marque en France qui capitalise sur un héritage ancestral.

Nous recrutons un(e):
**Assistant(e) de Gestion de la Production (F/H)**

**CDI - dès que possible**

**Basé à Pons (17)**

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous participez à l’organisation de l’usine afin de répondre au mieux aux exigences clients tout en garantissant l’optimisation des ressources et la maîtrise des coûts industriels dans le respect des objectifs de sécurité, qualité, productivité, délais fixés par la direction.

**La gestion de l’ordonnancement et planification des équipes**
- Réaliser et afficher les plannings hebdo et journaliers en fonction de:

- des nomenclatures
- des compétences individuelles
- de l’ordonnancement
- des usages : cycles équipes + équipes types
- des besoins managériaux : détachements, formations etc
- Planifier les ordres de fabrication en tenant comptes des contraintes (disponibilité du personnel, des machines, des matières premières, et infrastructures) afin de satisfaire nos clients dans les bons délais, tout en maîtrisant les règles de stock de nos produits.
- Réaliser et ajuster la planification des ordres de fabrication en fonction des aléas de production et suivre l'état des stocks
- Piloter le processus et le suivi de l’ordonnancement, et des indicateurs pour définir un plan d'actions
- Identifier les incohérences et les risques entre les programmes et les capacités industrielles
- Être force de proposition sur les améliorations des méthodes, des outils de planification et les échanges entre le service et les clients/fournisseurs internes

**La gestion de la ressource intérimaire**
- Planifier les besoins et palier aux urgences journalières
- Entretenir les échanges avec les agences
- Assurer la gestion administrative (signature des contrats, retranscription des heures travaillées, gestion des profils et des accès usine) et l’accueil

**La gestion opérationnelle**
- Performance de la production : _
- Assurer le suivi de l’activité et des indicateurs à l’aide des outils mis à disposition
- Signaler et analyser les anomalies observées
- Être force de proposition dans le cadre de l’amélioration de la performance
- ERP & logiciel des temps et des activités_
- Ajuster et garantir la fiabilité des données contenues dans l’ERP et dans la GTA
- Renseigner, contrôler et clôturer les Ordres de Fabrication, recette et articles
- Corriger quotidiennement les pointages des salariés

Et, plus généralement, respecter les missions confiées par sa hiérarchie et en confier à ses collaborateurs.

Idéalement de formation agroalimentaire couplée à une expérience industrielle d’au moins 3 ans, votre polyvalence, votre rigueur et votre autonomie seront des atouts indispensables pour réussir dans ce poste.

Vous savez respecter les délais et prioriser vos tâches. Enfin, vous arrivez à prendre du recul et avoir une vision globale de votre travail. Une bonne maîtrise du Pack Office (Excel, Power Point, Word) est demandée.

Poste à pourvoir dès que possible, horaires de journée.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Assistant de gestion h/f ou similaire: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail