Pâtissier / Pâtissière

il y a 4 jours


SaintJeandeSoudain, France Pôle Emploi Temps plein

Affecté(e) à la production de la pâtissier, vous êtes chargé(e) de : - Produire les produits suivants en respectant le cahier des charges de l'enseigne, en assurant la qualité des produits et la régularité de cette qualité, et en contrôlant les pertes : desserts et patisseries - Organiser la production : gestion du flux de marchandise et réassort en boutique tout au long de la journée (pas de rupture, mais pertes limitées en fin de journée) - Manager et former les apprentis : former et motiver les apprentis en leur expliquant leur métier et en veillant à améliorer tous les jours leur technique, dans l'objectif de les rendre autonomes sur leur métier, avec la productivité et la qualité attendue ; être à leur écoute et faire le lien avec la Direction par rapport à leurs remontées ; se faire le relais de la Direction et des objectifs de l'entreprise. - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de l'entretien des locaux et du matériel - Adhérer à la culture d'entreprise et être un acteur de sa diffusion - Assurer un dialogue et une collaboration étroite avec la Direction Vous pouvez être amené(e) à aider les autres pôles de production (boulangerie, traiteur) et le pôle vente. L'amplitude de travail est de 04h00 à 20H00 du lundi au dimanche, 365 jours par an. Le temps de travail, selon accord avec les salariés, peut être aménagés sur 4 jours, avec 3 jours de repos par semaine (qui pourront éventuellement être consécutifs). Vous bénéficiez de 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS par semaine, et d'au moins un week-end tous les 2 mois. Poste évolutif selon compétences démontrées.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie


  • Pâtissier

    il y a 2 jours


    71490 Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps plein

    **Description de l'entreprise** Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 10 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 12 heures


    Saint-Jean-d'Illac, France Temporis Temps plein

    Temporis Saint Jean d'Illac, une équipe dévouée pour vous ! Aujourd’hui, nous recherchons un pâtissier (H/F) sur la commune de St Jean d'Illac. Vous intégrez la brigade d'un traiteur de renom. **Vos missions seront les suivantes**: Réalisation des desserts suivants les fiches techniques données par le Chef Pâtissier. Choisir les produits qui...

  • Pâtissier/pâtissière

    il y a 4 jours


    Bourg-Saint-Maurice, France L'arc doré Temps plein

    La boulangerie pâtisserie aux arcs 1950 cherche un pâtissier/pâtissière pour un CDD saisonnier 42h de 5 mois (expérience obligatoire). Travail en équipe avec le chef pâtissier, poste logé,rémunération attractive. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Lieu du...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 1 semaine


    Saint-Thonan, Bretagne, France LA CHOCOLATERIE DE LANDERNEAU Temps plein

    Rejoignez l'aventure pâtissière de La Chocolaterie La Manufacture de la Chocolaterie, établissement reconnu pour son savoir-faire et la qualité de ses créations, située à Saint-Thonan, recherche son futur Pâtissier / Pâtissière. Vous participerez à la réalisation d'une gamme raffinée et artisanale, au cœur d'un atelier où précision,...

  • Chef pâtissier

    il y a 1 jour


    Saint-Rémy-de-Provence, France France Travail Temps plein

    Offre n° 202XCRRChef pâtissier / Cheffe pâtissière Boulangerie Pâtisserie 100% Artisanale recherche son Chef Pâtissier (H/F). Vous êtes passionnés par votre métier, vous avez le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre savoir au service d'une équipe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez-nous ! Profil : Vous êtes rigoureux, méthodique...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 7 jours


    Sauveterre-de-Guyenne, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous réaliserez des pâtisseries pour le compte du SUPER U de Sauveterre de Guyenne. Nous recherchons 2 personnes: une sachant fabriquer des pâtisseries artisanales et un pâtissier connaissant les méthodes plus industrielles. Vous travaillez le week-end Les horaires sont à définir avec l'employeur et le salaire est négociable selon votre expérience...


  • Saint-Nazaire, France Maison LEBEHOT Temps plein

    Nous vous proposons une formation en interne de pâtissier pour rejoindre notre équipe dans une pâtisserie artisanale. Vous serez formé(e) par notre chef pâtissier et aurez l'opportunité unique de développer vos compétences pâtissières tout en travaillant sur des créations entièrement faites "maison". Vos missions: Assister le chef pâtissier dans...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, France Groupe actual Temps plein

    Le poste L’agence ACTUAL Challans recrute pour l’un de ses clients, un Pâtissier H/F.Poste à pourvoir dès que possible. Dans le cadre de vos fonctions, vos missions seront les suivantes : -Fabriquer les pâtisseries ; -Respecter les process définis pour chaque recette ; -Préparer son poste de travail, ranger et nettoyer la ligne ; -Respecter les...


  • Saint-Romain-de-Colbosc, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre du développement d'entreprise nous recherchons un PÂTISSIER confirmé et passionné par son métier pour intégrer notre équipe de 4 pâtissiers et 3 apprentis. Une première expérience en Pâtisserie Artisanale est fortement souhaitée. TU DOIS FAIRE PREUVE DE - autonomie : tu sais organiser ta journée de travail et exécuter des tâches...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 5 jours


    Saint-Nicolas-de-Port, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous devez avoir 4 ans d'expérience en tant que Pâtissier(ière). Travail du Lundi au Vendredi de 5h à 14h. Travail le samedi. 2 jours de repos consécutifs (Dimanche et Lundi). - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:4 An(s) - **Formation**:CAP, BEP et équivalents