Assistant Directeur

il y a 2 semaines


SaintHerblain, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

**DESCRIPTION**

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne les Fils à maman

**ACTIVITES / TACHES**

**Gestion du restaurant**

Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Participer à l’organisation du planning du personnel

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

**Opérationnel**

Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

Transmettre son savoir-faire sur le terrain

**Compétences et connaissances**

- Expérience avérée en gestion de la restauration

- Sens de l’organisation et du service client

- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité

- Compétences analytiques

**Qualités**

- Dynamisme

- Autonomie

- Flexibilité

- Pédagogie

- Esprit d’équipe

- Leadership

- Aisance relationnelle

- Gestion du stress**CONDITIONS**

‍ Type de contrat : CDI - (39h)

‍ Statut : Agent de maîtrise

‍ Prise de poste : 08/12/2025

‍ Coupures : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Rémunération selon profil

Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle **Alan**

**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires


  • Assistant Directeur H/F

    il y a 3 jours


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  • Saint-Herblain, France PARABELLUM Temps plein

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    Saint-Herblain, France iziwork Temps plein

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    Saint-Herblain, France Mango Temps plein

    Chez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) ASSISTANT/E MANAGER **QUEL SERAIT VOTRE...

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  • Assistant - Assistante ADV H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Herblain, France Conserto Temps plein

    Envie d'un nouveau challenge professionnel pour la rentrée 2026 ? Ça tombe bien, votre futur job d'assistant(e) ADV est ici Nous vous proposons de rejoindre le siège de Conserto, au sein du pôle ADV. Pilotée par Lydie, Directrice Administratif et Financier & composée de Blandine, Responsable Administration des ventes, ainsi que Gwenola, Assistante...

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    Saint-Herblain, France YANET Temps plein

    Vous avez un niveau BAC, Vous maitrisez les outils informatiques ? Vous appréciez être au contact direct des collaborateurs ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et sympathique ? Et maintenant, vos missions: - Rédaction et signatures des contrats en CDD et en CDI. - Convocation et animations des entretien de suivi d’embauche Type d'emploi...

  • Assistant Projet Telecom

    il y a 4 jours


    Saint-Herblain, France ACTUAL NANTES VERNES 3 Temps plein

    **Votre Mission**: Sur l'activité raccordement abonné fibre pour Orange, dans les départements 44 et 85, l'assistant(e) projet aura pour missions: - Support sur le sujet du suivi de la VQSE (qualité) - Aide aux assistantes facturation sur diverses missions de saisie et d'analyse de fichiers reçus du client - Aide aux conducteurs de travaux sur des...

  • Assistant Direction Anglais

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France Samsic Emploi - Nantes 4 Tertiaire Temps plein

    **challenge** ? Au sein de **SAMSIC EMPLOI TERTIAIRE**, Clémence, Justine et Kentin sont à votre **écoute** et vous accompagnent dans votre **projet professionnel**. Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'électronique, un(e) **Assistant(e) de Direction** maîtrisant l'Anglais ***sur **ST HERBLAIN (44800).** Directement rattaché(e) au...