Stage : Vinifications 2023 (H/F)

il y a 2 jours


Rians, France Chateau Vignelaure Temps plein

Stage 2 mois
- Rians (83)- Publiée le 07/08/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

Château Vignelaure, domaine provençal réputé pour la grande qualité de ses vins, 55 ha de vignoble en Bio dans le Haut Var, 11 cépages différents, produit 35% de vins rouges, 15% de vins blancs et 50 % de vins rosés, vendus à 60% à l export.

80 % de vendanges manuelles, vinifications à la fois en cuves et en fûts (pour les blancs).

Secteur tardif, (début des vendanges vers le 5 septembre)

Nous recherchons une personne en cave pour environ 2 mois.

**Missions**:
Sous la responsabilité du maître de chai, vous participerez à tous les travaux de vinifications : vendanges, réception des vendanges, remontages, suivis des fermentations, débourbages, entonnages, décuvages, nettoyages

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Sérieux, passionné par le métier, dynamique, expérience de travail de cave serait un plus.

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**

**2025-09-01**

**Avantages**

Gratification suivant convention

Stage de 2 à 3 mois

Permis B et véhicule souhaités

Logement sur place

Encadrement par l'équipe en place

**Réf. Vitijob**
- 104866

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