Employé(E) de Cuisine

il y a 1 semaine

BoissiseleRoi, France Clinique les Trois Soleils Temps plein

Description de l'établissement:
La Clinique LES TROIS SOLEILS est un établissement de soins de suite adultes spécialisés dans la prise en charge des affections de l'appareil locomoteur et du système nerveux. Elle a pour objectif de prévenir ou de réduire les conséquences fonctionnelles, physiques, cognitives, psychologiques ou sociales des déficiences et des limitations de capacité des patients et de promouvoir leur réadaptation et leur réinsertion.

Etablissement SMR Privé, Certifié sans réserve au sud de Paris, Proche Fontainebleau et Melun, Proche gare RER D.

Services locomoteur et neurologique en hospitalisation complète et hospitalisation de jour avec 142 lits SSR locomoteurs et neurologique et 148 place d'HDJ.

Description de la mission:
Sous la responsabilité du Responsable restauration, l'employé de cuisine assure des activités de préparation, d’assemblage et de mise en valeur de mets simples en respectant les directives qui lui ont été transmises. Il a la charge du nettoyage et de l’entretien de son matériel et des locaux après le service. Il exerce ses fonctions dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Ses missions principales sont:
**Mise en place du service**:

- Se procure les matières premières nécessaires au travail du jour
- Met en place le matériel et les denrées pour les fabrications et les cuissons
- Nettoie et prépare les denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des plats froids

**Fabrication des produits**
- Respect des fiches techniques, des règles d’hygiène et de sécurité au travail et des normes HACCP
- Préparation essentiellement sur le poste de la légumerie (épluchage, coupage )
- Peut aider à la préparation et réalisation de tous types de plats (froid ou chaud en fonction de la demande) et des remises en température sur demande

**Service**:

- Prépare le matériel de service adapté
- Lecture des cartes plateau pour l’allotissement (remplissage des chariots repas)
- Service des repas du personnel

**Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine**:

- Range et stocke dans les différents locaux de stockage les livraisons des fournisseurs après le contrôle du chef
- Nettoie son poste de travail ainsi que son matériel et assure le remplissage journalier des plans de nettoyage
- Participe à la remise en ordre de la cuisine
- Participe à la plonge
- Informe le cuisinier ou le responsable de toute anomalie concernant l’état des lieux, du matériel ou le stock de marchandises.

Profil recherché:
Titulaire d'un CAP cuisine ou d'un autre diplôme, vous avez une première expérience, vous faites preuve de conscience professionnelle, d’organisation, de discrétion et d’empathie. Vous savez être à l‘écoute et travailler en équipe.

Horaires : Horaires variables

Période de la journée : Jour

Contrat à durée déterminée

  • Employé de Cuisine

    il y a 14 heures

    Le Grau-du-Roi, France sarl Enjolras Freres Temps plein

    employée de cuisine, manutention. élaboration des recettes suivant critères donnés. travail en binôme. pas de formation demandée car formation en interne, mais HACCP apprécié. Poste saisonnier mais évoluable en CDI du lundi au vendredi midi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 11,52€ par heure Programmation: - Du lundi au...

  • Employé de Cuisine

    il y a 7 jours

    Le Grau-du-Roi, France sarl Enjolras Freres Temps plein

    Employée de cuisine, manutention. Préparation des recettes suivant critères donnés. Travail en binôme. Pas de formation demandée car formation en interne, mais HACCP apprécié. Poste CDI du lundi au vendredi midi. Type d'emploi : CDD Salaire : à partir de 11,52€ par heure Programmation: - Du lundi au vendredi - Période de travail de 8...

  • Second de Rayon épicerie

    il y a 6 jours

    Boissise-le-Roi, France GRAND FRAIS EPICERIE Temps plein

    Entreprise Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. Forte de 330 magasins, la société recrute. L’univers « Epiceries d’Ici et d’Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 14 heures

    Le Pontet, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à LE PONTET (84), un(e): Employé(e) polyvalent(e)...

  • Cuisinier(E) /employé(E) Polyvalent

    il y a 6 jours

    Le Havre, France NOISETTE Temps plein

    **Noisette recrute un(e) cuisinier(e) / employé(e) polyvalent passionné(e) !** Tu aimes concocter des plats savoureux, travailler dans une ambiance conviviale et faire plaisir aux clients avec ton savoir-faire ? Noisette, café/snack chaleureux situé au cœur du Havre, cherche son nouveau talent en cuisine ! **À propos de Noisette** Noisette, c’est...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 6 jours

    Le Pontet, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à AVIGNON (84), un(e): Employé polyvalent de...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-le-Roi, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons unCommis de Cuisine H/Fpour un établissement situé àMesnil-le-Roi (77)enCDI temps complet.Au quotidien :Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements...

  • Employé polyvalent Cuisine/Salle

    il y a 2 semaines

    Le Louroux-Béconnais, Pays de la Loire, France En cours de création Temps plein

    Fiche de poste : Employé polyvalent - Guinguette (H/F)Type d'établissement : Bar guinguette (création d'entreprise)Contrat : CDD saisonnier – 5 à 6 mois (fin avril 2026 à fin septembre 2026)Temps de travail : 5 jours / 7 – 2 jours de repos consécutifsHoraires : Horaires à discuter >> 39h/semaine maximumLieu : Val d'Erdre-AuxenceMissions...

  • Cuisine

    il y a 6 jours

    Villeneuve-le-Roi, France La Petite Française Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant Portugais, nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous aimez relever des défis...