Apprentie Pâtissier

il y a 5 jours

Bègles, France SAS Orge et Froment Temps plein

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous allez apprendre: Les Préparations préliminaires et confection des pâtes de base
Maîtrise des cuissons
Élaborer des crèmes selon leur technique de fabrication
Monter, garnir et glacer un entremet, des petits gâteaux, Tartes,..
Préparer des éléments de garniture
Préparer les fonds d’un entremet et/ou des petits gâteaux
Décorer un entremet et/ou des petits gâteaux
Exécuter les préparations de base et les mettre en forme
Conduire les fermentations, les cuissons
Peser, mesurer, quantifier
Vérifier la mise en place du poste de travail préalablement à toute tâche
Mettre en place le poste de travail pour une production donnée
Planifier l'exécution d'une fabrication
entretien du poste de travail, le(s) matériel(s), le local.

Type d'emploi : CDD, Alternance
Durée du contrat : 24 mois

Rémunération : 478,00€ à 760,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Apprentie Pâtissier

    Il y a 7 minutes

    Bègles, France SARL FDB Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un...