Chef / Cheffe de Secteur de Restauration Collective (H/F)

il y a 2 semaines

Rodez, France Pôle Emploi Temps plein

Société régionale de restauration collective recherche un(e) chef(fe) de secteur junior (coordinateur opérationnel) dans le cadre de la gestion de son portefeuille client composé d'établissements sociaux et médico-sociaux sur la région sud-ouest (Dordogne, Lot et Garonne, Tarn et Garonne, Tarn, Lot, Pays Basque, Aveyron) Vous êtes un expert de la restauration collective et passionné par votre métier. Vous avez une expérience reconnue dans la restauration en secteur médico social et santé. Vous êtes un professionnel de terrain et de proximité. Vos missions seront les suivantes: - Manager les équipes sur les sites dans un bon climat social pour les sites en gestion. - Elaborer en lien avec notre service diététique les cycles de menus de saison et les fiches techniques. - Gérer/superviser les commandes sur les sites en approvisionnement avec assistance technique. - Conseiller les clients en matière de restauration et de réorganisation (production, coordination, investissements, organisation, gaspillage alimentaire, dénutrition). - Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité dans les exploitations (P.M.S., Procédures Qualité, Méthode H.A.C.C.P., Réglementation, audits de fonctionnements). - Gérer et manager les exploitations dans un esprit d'entreprise tant au niveau des engagements contractuels, du budget que des ressources humaines. - Réaliser le suivi commercial et le relationnel avec les utilisateurs : satisfaction client, écoute client, actions de fidélisation, réunion de coordination entre les différents intervenants, faire évoluer le contrat, la prestation. - Assurer le reporting permanent auprès de son responsable hiérarchique et être force de proposition. - Être à l'aise dans la rédaction de rapport de visite, de réalisation d'audit, de conception de plan d'action et de restitution au client. Vous aimez relever les challenges? Vous êtes passionné par votre métier? Vous vous projetez dans une entreprise à taille humaine et soucieuse de la qualité des prestations dispensées à ses clients? Ce poste est pour vous.
- **Qualification**:Cadre
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 An(s)
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- HACCP
- Traiter les demandes et réclamations des clients
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie

  • Chef de Secteur Restauration Commerciale

    il y a 3 jours

    Rodez, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Nous recrutons dans le cadre d’un contrat en CDI **pour notre agence de RODEZ (12) un(e)**: **CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F** **Secteur de vente : AVEYRON OUEST** **Votre mission**: Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de clients et prospects B TO B de...

  • Chef de Secteur Restauration Commerciale

    il y a 1 semaine

    Rodez, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Nous recrutons en CDI, **pour notre agence de RODEZ (12) **un(e): **CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F** **Secteur de vente : Lozère - Nord Aveyron** **Votre mission**: Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l’ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 semaine

    Rodez, France Maison Milhau & Henri Raffin Temps plein

    Nous recherchons: **CHEF DE SECTEUR (H/F)** **Départements 12-82-46-15-19** **Missions** - Rattaché(e) au Chef des Ventes Régional, votre mission principale consistera à développer le CA et la PDM de notre portefeuille de marque sur un parc de magasins GMS. - Patron de votre secteur, votre rôle sera de veiller à - gérer et développer vos accords...

  • Chef de secteur

    il y a 1 jour

    Rodez, France Flauraud Temps plein

    FLAURAUD spécialiste de la pièce automobile depuis 92 ans, est un des leaders français de la distribution de pièces techniques et accessoires automobiles. Nous comptons 360 collaborateurs, répartis sur 27 sites en France. Chef de Secteur F/H rattaché au magasin de Rodez, vous intervenez sur le secteur et les départements limitrophes. Le poste...

  • Chef de Secteur H/F

    il y a 1 jour

    Rodez, France Flauraud Temps plein

    Chef de Secteur F/H rattaché au magasin de Rodez, vous intervenez sur le secteur et les départements limitrophes. Le poste s'inscrit dans un contexte de développement du réseau Flauraud. Vous contribuez directement à la croissance du chiffre d'affaires et au renforcement des parts de marché dans votre zone. Vos principales missions s'articulent autour...

  • Chef de Secteur Alimentaire

    il y a 3 jours

    Rodez, France Monoprix Temps plein

    Véritable garant(e) du secteur alimentaire, devenez le pilier de l’un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d’animateur(trices), de gestionnaire et de manager. Devenez Chef(fe) de secteur alimentaire chez Monoprix, vous incarnerez nos valeurs et notre esprit de proximité. Vous souhaitez réinventer chaque jour le quotidien...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Rodez, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé._ **_ Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Chef de secteur H/F H/F

    il y a 2 semaines

    Rodez, Occitanie, France Flauraud Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteChef de secteur H/F H/F ContratCDI Description de l'offreFLAURAUDPIECES AUTOMOBILE & ACCESSOIRES FOURNITURES INDUSTRIE & PL FLAURAUD est une enseigne de Aurilis Group, filiale du groupe Emil Frey Motors France.Un des leaders français de la distribution de Pièces techniques et Accessoires automobiles avec 400...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Rodez, France Château de Labro Temps plein

    Pour le Château de Labro, établissement d'exception situé à Rodez dans l'Aveyron (hôtel, restaurant, spa, évènements) Notre structure à taille humaine est tournée vers la satisfaction et l'expérience client et se positionne dans une dynamique d'amélioration continue et de développement. Vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi...

  • Electricien Chef d'Équipe Logement Résidentiel H/F

    il y a 3 jours

    Rodez, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE L'AVEYRON recherche pour son client, un acteur du secteur de l'Electricité, un Electricien chef d'équipe logement résidentiel (H/F) - Réalisation des installations - prendre connaissance des plans / Shémas et consignes d'installation mis à disposition - Installer et raccorder l'ensemble des appareillages et appareils...