Maitre de Chai Adjoint

il y a 2 jours

PouillysurLoire, France Domaine du Nozet Temps plein

**MAITRE DE CHAI ADJOINT H/F**

**Contexte**:
Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire.

Nous recherchons un Adjoint à notre Maitre de Chai pour notre domaine situé à POUILLY-SUR-LOIRE.

Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus.

**Mission**:
Vous secondez le Maître de Chai et l’assistez dans la gestion de l’activité de la cave de la fermentation à la préparation des vins pour la mise en bouteille et intervenez dans l’exécution des différents travaux opérationnels des vins.

Vos responsabilités seront les suivantes:

- Réaliser les tâches du chai (vinifications, filtration des bourbes pendant vendanges, assemblages, filtration, traitements, suivis qualitatifs des vins)
- Suivre les vins en élevage (dégustations, analyses, traitements nécessaire)
- Préparer les vins à la mise en bouteilles
- Réalisez les mises en bouteilles
- Assurer l’entretien et la propreté de la cuverie
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements des matières sèches.

**Profil**:
Vous disposez d’un BTSA viticulture-œnologie (ou équivalent en parcours professionnel) et disposez d’une expérience en cave de 2 ans minimum.

Ainsi, vous maitrisez toutes les étapes de la vinification et la gestion d’une cave n’a plus de secret pour vous.

De nature opérationnelle, vous appréciez la polyvalence et vous avez l’esprit d’initiative.

Votre goût pour le terrain, votre rigueur, votre autonomie et votre proactivité seront vos meilleurs atouts pour mener à bien cette mission.

Type d'emploi : CDI

Salaire : Jusqu'à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent de Chai

    il y a 3 heures

    Rochefort-sur-Loire, France ABALONE ANGERS ITS Temps plein

    **Votre Mission**: Abalone Angers prépare les vendanges en Anjou ! Nous travaillons avec les viticulteurs locaux et vous proposons des emplois dans la filière ! Par cette offre nous vous proposons de rejoindre un beau domaine du territoire Loire Layon, pour y occuper un poste d'Agent de Chai (H/F). Vous travaillerez auprès d'un Maitre de Chai notamment...

  • Assistant Maître de Chai

    il y a 4 jours

    La Couarde-sur-Mer, France EARL RE Temps plein

    CDD 2 mois - La Couarde-sur-Mer (17)- Publiée le 02/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Chai / Vinification** **Chai / Vinification** **Domaine viticole AB de 50 ha situé sur ILE DE RE** **Recherce CDD à partir de mi août jusqu'a fin octobbre selon disponibilites** **Salaire 2000€ net sur 35 heures avec logemement de...

  • Responsable de Cave

    il y a 1 semaine

    Saint-Maurice-sur-Eygues, France CAVE DES COTEAUX DE SAINT MAURICE Temps plein

    CDI - Saint-Maurice-sur-Eygues (26) **+18*** - Publiée le 15/10/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Administration / Finance/ RH** Vous êtes chargé de la supervision de l'élaboration du vin et de la bonne gestion du chai ! **Vos missions**: - Organiser la réception de la vendange et diriger les opérations avant fermentation, -...

  • Caviste de chai h/f

    il y a 2 semaines

    Saône-et-Loire, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Jardinier en Chef

    il y a 5 jours

    Pouilly-sur-Loire, France DE LADOUCETTE Temps plein

    Nous sommes un Château historique dans la même famille depuis plus de 200 ans qui produit un vin de renommée internationale. Sur ce site, nous recherchons un Jardinier en Chef pour prendre la responsabilité de l'entretien des jardins et du parc de 15 hectares dessiné par Achille Duchêne, paysagiste le plus reconnu du siècle passé et qui a redessiné...

  • Caviste H/F

    il y a 2 semaines

    Pouilly-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France SA de Ladoucette Temps plein

    Contexte :Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire.Nous recherchons un(e) Caviste pour notre domaine situé à POUILLY-SUR-LOIRE (58).Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus.Mission :Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous...

  • Caviste Vendanges

    il y a 2 jours

    Rochefort-sur-Loire, France SAS Château de Chamboureau Temps plein

    CDD 3 mois - Rochefort-sur-Loire (49)- Publiée le 01/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **À propos de nous** Situé à **Rochefort-sur-Loire**, au cœur des terroirs d’exception de l’Anjou, **notre Domaine FL** s’étend sur 70 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Fort de...

  • Caviste (H/F)

    il y a 7 jours

    Pouilly-sur-Loire, France Domaine du Nozet Temps plein

    **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Caviste pour notre domaine situé à POUILLY-SUR-LOIRE. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. **Mission**: Sous la responsabilité du Maître de Chai,...

  • Maître(Sse) de Maison Adjoint(E) Ages

    il y a 1 heure

    Neuvy-sur-Loire, France Ages et Vie Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre colocation Ages et Vie à Neuvy sur Loire, nous sommes en recherche d’une personne passionnée et bienveillante pour notre poste **Maitre(sse) de Maison Adjoint(e) H/F **en **CDI** ‍️‍️. **Chez Ages & Vie,** **Redécouvrez votre métier et** **Vivez pleinement votre vocation !** Un seul lieu de travail...

  • Maitre/maîtresse de Maison Temporaire Pour

    il y a 2 jours

    La Roche-sur-Yon, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE Temps plein

    Le Foyer Département de l’Enfance de Vendée recrute en contrat à durée déterminée des agents pour faire fonction de maitre/maitresse de maison dans des services d’internat pendant l’été pour remplacer les agents en congés annuels. Sous l’autorité du chef de service éducatif l’agent garantit, au sein d’un service éducatif, la...