Second / Seconde de Cuisine

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour fournir un service exceptionnel à nos clients.

Résumé du poste:

- Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et à la gestion de la cuisine
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Participer à l'élaboration des menus et à l'organisation des événements spéciaux

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Superviser le travail des commis de cuisine et des aides-cuisiniers
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences requises:

- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à travailler en équipe

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) et faites partie de notre équipe exceptionnelle.

Veuillez noter que tous les postes sont rémunérés, y compris les stages.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel